Finale Europea BdO Marsiglia 2026

13 Marzo 2026 Nessun commento

Ci sono viaggi che sono molto più di una semplice partenza.

Oggi il Team Italia parte verso Marsiglia con il cuore pieno di orgoglio, sacrifici e sogni costruiti giorno dopo giorno. Ogni giacca racconta una storia di impegno, passione e squadra.

Marsiglia ci aspetta.
Noi partiamo insieme, con un solo obiettivo e un unico grande cuore.

Forza Team Italia… Forza Matteo, Edoardo, Alessandro, Enrico, Lorenzo, Noel, Fabio, Egi, Dylan e Giovanni.

LATONDA: il nuovo canone dell’alta ospitalità firmato BUGATTI

13 Marzo 2026 Nessun commento

Nell’alta cucina, il confine tra cibo e arte è sottile, e lo strumento di degustazione è il ponte che unisce la visione dello Chef al palato dell’ospite.

È con orgoglio che la BUGATTI presenta LATONDA, una collezione di posate concepita per gli ambienti più esclusivi del settore hospitality.

“Forme morbide che abbracciano ogni sapore”

LATONDA nasce per chi non si accontenta dell’ordinario. Ogni linea è stata tracciata per esaltare l’esperienza del gusto, garantendo una distintività visiva e tattile alla mise en place che solo un prodotto d’eccellenza può offrire.

Scegliere LATONDA significa scegliere un elemento di design che interpreta magistralmente i codici dell’alta ospitalità, rendendo ogni portata un momento di puro privilegio.

Scopri come elevare lo standard del tuo servizio.

[professional@casabugatti.it]

Formazione gratuita con il Pastry Chef Tommaso Foglia

13 Marzo 2026 Nessun commento

Mercoledì 18 marzo alle ore 14.30, formazione gratuita con il Pastry chef stellato Tommaso Foglia che presenterà le sue nuove ricette inserite all’interno del ricettario FoodArt 2026 di Unilever Food Solutions.

Il tema che Foglia affronterà e Cibo Esperienza, una delle 4 tendenze al centro del nuovo ricettario.

Per registrarsi cliccate il seguente link:

https://engage.ufs.com/IT_WBN_20260318_FoodartFoglia_01_Webinar-Registration.html

Lurisia Premium Beverages premia l’eccellenza

13 Marzo 2026 Nessun commento

L’eccellenza è fatta di dettagli, di squadra, di visione. È in questa dimensione che si inserisce la presenza di Lurisia Bolle Stille accanto ai professionisti dell’alta cucina italiana.

In occasione dei Campionati della Cucina Italiana, svoltisi durante il Beer&Food Attraction, presso la Fiera di Rimini, Lurisia Bolle Stille ha conferito il Premio Lurisia Miglior Brigata al Team Junior Liguria, premiando tecnica e capacità di interpretare i valori della cucina regionale.

Da sempre accanto alla Federazione Italiana Cuochi, Lurisia Premium Beverages rinnova il proprio impegno nel sostenere il talento e la crescita delle nuove generazioni di Chef, contribuendo a valorizzare la cultura gastronomica italiana.

Inoltre, Lurisia Premium Beverages è partner del Bocuse d’Or Italy Academy, sostenendo il team nel suo percorso verso la semifinale europea del Bocuse d’Or, una delle competizioni più prestigiose al mondo, che si terrà a Marsiglia dal 15 al 16 marzo.

Attraverso queste partnership, Lurisia Premium Beverages conferma il suo impegno nel sostenere e promuovere il valore della cucina italiana.

Scopri di più: