La Basilicata protagonista ai Campionati della Cucina Italiana 2026 di Rimini

Domenica 15.02.2026

La Regione Basilicata protagonista ai Campionati della Cucina Italiana 2026, in programma dal 15 al 17 febbraio nell’ambito di Beer&Food Attraction alla Fiera di Rimini, con un’iniziativa dedicata alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche del territorio.

Evento inaugurale della presenza lucana è stata la “Cena Lucana”, uno Show Dinner ad isole tematiche svoltosi il 14 febbraio nell’area istituzionale “Casa FIC”, presso il ristorante Le Palme. La serata, rivolta a chef, ristoratori, istituzioni, operatori del settore e media specializzati, ha coinvolto 300 ospiti in un percorso di degustazione e racconto identitario.

Protagonisti i prodotti lucani certificati – DOP, IGP e DOC – abbinati a carni da allevamenti certificati e ai vini della tradizione regionale. L’iniziativa, curata dall’Unione Regionale Cuochi Lucani (URCL) con il presidente Antonio Zazzerini, ha messo al centro identità, qualità e filiere produttive.

Nel suo intervento, l’Assessore alle Politiche Agricole e Sovranità Alimentare della Regione Basilicata, Carmine Cicala, ha sottolineato l’importanza della piccola trasformazione e di un’azione promozionale strutturata, in sinergia con i cuochi della Federazione Italiana Cuochi.

«Ringrazio il Presidente nazionale della FIC, Rocco Pozzulo, per l’invito e tutti i cuochi che valorizzano ogni giorno la cucina italiana, riconosciuta dall’UNESCO come patrimonio culturale immateriale dell’umanità. Iniziative come questa sono opportunità concrete per lo sviluppo delle filiere regionali e rafforzano l’immagine della Basilicata a livello nazionale e internazionale».

«Non è solo una vetrina gastronomica, ma un modo per raccontare una Basilicata che produce qualità, lavoro e non da ultimo inclusione. Il progetto sociale PeperonAut, ad esempio, legato alla filiera del Peperone di Senise IGP” ha spiegato Cicala sul palco centrale dei Campionati “promuove autonomia e dignità lavorativa per ragazzi con disabilità. E l’inclusione, del resto, è uno strumento reale di sviluppo». Presente nell’area FIC a rafforzare il messaggio, domenica 15 febbraio, anche il Ministro per le Politiche in favore delle persone con disabilità, Alessandra Locatelli.

A Parma la Sesta tappa de “Le Stelle di Domani”

Mercoledì 18 Febbraio 2026, dalle 11:30 alle 12:45, si terrà in diretta streaming dall’ENAIP di Parma la Sesta tappa del percorso formativo dedicato agli studenti degli istituti alberghieri “Le Stelle di Domani”, dal titolo CUCINA SENZA CONFINI.

L’edizione 2025–26, articolata in 8 appuntamenti nei più prestigiosi istituti alberghieri italiani, approfondirà 4 grandi tendenze della ristorazione mondiale. La tappa di MATERA sarà dedicata alla “CUCINA SENA CONFINI ” con una MasterClass speciale a cura dello Chef Giuseppe Buscicchio.

👉 Per seguire la MasterClass in diretta:

https://www.unileverfoodsolutions.it/ispirazione-per-gli-chef/promozioni/gli_otto_appuntamenti_nelle_scuole1/cucina_senza_confini1.html

Il percorso formativo permette anche di partecipare al contest “Stelle di Domani”, che mette in palio borse di studio messe a disposizione da Cast.

📌 Nella sezione “Promozioni” del sito UFS sono disponibili regolamento, calendario e tutte le informazioni sul progetto:
https://www.unileverfoodsolutions.it/ispirazione-per-gli-chef/promozioni.html

👩‍🏫👨‍🏫 Docenti degli istituti alberghieri
Per essere inseriti nella chat dedicata agli aggiornamenti su tutte le tappe del percorso — certificabile anche come PCTO— potete compilare il seguente modulo:
https://forms.gle/Vkm1ckSqJGHm87ji9

Il Prosecco ha un nuovo stile per Dei Cavalieri

La nuova linea è stata presentata a Castelbrando, nel cuore delle colline del Prosecco, con un evento che ha segnato il nuovo corso del brand tra eleganza, territorio e riposizionamento.

Un luogo simbolico, una nuova immagine, una visione che prende forma. La nuova linea Prosecco Dei Cavalieri è stata presentata nella cornice di Castelbrando, a Cison di Valmarino, con un evento di grande eleganza e forte impatto scenico che ha segnato ufficialmente l’avvio di una nuova fase per il brand. Tra le colline che hanno reso il Prosecco celebre nel mondo, il lancio si è trasformato in un’esperienza immersiva capace di raccontare, attraverso atmosfera e dettagli, il nuovo posizionamento della linea.

La serata è stata l’occasione per presentare ufficialmente la nuova veste della linea Prosecco e per accompagnare la degustazione delle diverse referenze in una raffinata cena a lume di candela, curata negli abbinamenti e nei dettagli, durante la quale il racconto del vino si è intrecciato con quello dello stile Dei Cavalieri. Un momento che ha dato forma concreta alla visione alla base del progetto, traducendo in esperienza l’evoluzione estetica e identitaria della linea e restituendo un’idea di Prosecco capace di esprimere eleganza, misura e riconoscibilità.

Il lancio della nuova linea ha segnato un passaggio chiave nel percorso di ridefinizione dell’identità del brand Dei Cavalieri. Un progetto ampio e strutturato che ha guardato con decisione a un posizionamento sempre più alto, dove qualità, stile e coerenza, segno distintivo della cantina, sono diventati elementi sempre più centrali del racconto.

Il restyling è nato da una visione chiara: valorizzare l’anima più elegante del Prosecco, interpretandola attraverso un linguaggio visivo contemporaneo, riconoscibile e distintivo. Non un semplice aggiornamento estetico, ma una scelta strategica che ha rafforzato il carattere del brand e ne ha accompagnato l’evoluzione.

Elemento centrale di questa nuova espressione è stata la forma della bottiglia, adottata per l’intera linea Prosecco e pensata per differenziarsi in modo netto dalla linea spumanti. Una forma dalle linee essenziali e armoniose e dal profilo deciso, diventata immediatamente segno identitario. La bottiglia non è solo contenitore, ma parte integrante del messaggio: presenza forte, ma misurata; autorevolezza senza eccessi.

La nuova veste grafica ha lavorato per sottrazione e armonia. I colori si sono fatti più intensi, profondi, ma sempre governati da una palette equilibrata, capace di comunicare raffinatezza senza ostentazione. Ogni elemento è stato calibrato per dialogare con gli altri: etichetta, vetro, capsule hanno concorso a costruire un’immagine coerente, elegante, contemporanea.

La linea Prosecco Dei Cavalieri si è inserita così in modo naturale nel più ampio percorso di riposizionamento del brand, rafforzandone la credibilità nel segmento premium e rispondendo a un consumatore sempre più attento, consapevole, sensibile allo stile tanto quanto alla qualità del prodotto.

Una gamma di Prosecco che non ha cercato di farsi notare alzando la voce, ma scegliendo il tono giusto. Un’eleganza che non ha seguito le mode, ma ha costruito un’identità solida, riconoscibile, destinata a durare.

Lurisia Premium Beverages al Beer & Food Attraction

Lurisia Premium Beverages si distingue come simbolo di eleganza e cultura gastronomica ed è interprete autentica della qualità italiana, aspetto valoriale che Lurisia Premium Beverages porterà al Beer & Food Attraction, in programma dal 15 al 17 febbraio presso la Fiera di Rimini.

In questa occasione, Lurisia Premium Beverages premierà l’eccellenza del lavoro degli Chef della Federazione Italiana Cuochi con il riconoscimento “Premio Lurisia Miglior Brigata”. Un omaggio alla cultura gastronomica italiana, fatta di gesti condivisi, competenza e rispetto della materia prima.

Vi aspettiamo al padiglione B3 stand 048, dove il gusto diventa racconto. Attraverso percorsi di food pairing con le Bibite Lurisia, vivremo un’esperienza che celebra sapori autentici e convivialità, tipici della tradizione italiana.

Celebreremo anche il ruolo della nostra acqua Lurisia Bolle Stille nella ristoranzione e come Acqua Ufficiale dei Giochi Olimpici e Paralimpici di Milano Cortina 2026.

Lurisia Premium Beverages conferma così il proprio impegno al fianco del mondo della ristorazione, sostenendo una visione in cui ogni dettaglio conta e ogni scelta racconta una cultura.

Venite a trovarci dal 15 al 17 febbraio al Beer & Food Attraction – Padiglione B3, Stand 048
Un invito a vivere e condividere l’eccellenza italiana.

Scopri di più: