Dicembre 21, 2017

Confermata anche per il 2018 la presenza della Federazione Italiana Cuochi all’interno dell’importante Fiera di settore ExpoRivaHotel a Riva del Garda dal 4 al 7 Febbraio. Tre Gustose competizioni Ti aspettano: Lo Street Food Contest a squadre La Jam Cup riservata ai Giovani Riso in Rosa riservato alle nostre Lady Chef Qui di seguito i

Il 20 Gennaio torna al SIGEP di Rimini il comparto Pastry della nostra Federazione guidato dal Maestro Giuseppe Giuliano all’interno dell’area Pastry&Culture del CONPAIT. Dal 20 al 24 Gennaio 2018 tutti i nostri soci potranno entrare in questa importante manifestazione esibendo alle casse la tessera 2017 o 2018 della FIC a soli 5 € anziché

Parte il sondaggio promosso da Italia a Tavola per designare il personaggio dell’anno in tutti i settori della Ristorazione. Per la prima volta troviamo anche il nostro Presidente Nazionale Rocco Pozzulo che insieme agli altri associati Alessandro Circiello (stessa categoria), Massimo Rossi (Categoria Sommelier) e Denny Del Monaco (Categoria Campioni) rappresenta gli iscritti della nostra

Siglato nei giorni scorsi un nuovo accordo di collaborazione con i Cuochi Lucani e la presenza della Federazione Italiana Cuochi Valorizzare i prodotti tipici della Basilicata, attraverso una promozione mirata a livello nazionale e internazionale e, soprattutto, avendo come prestigiosi interpreti i professionisti della cucina lucana e, più in generale, italiana. Con questo obiettivo primario,