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LAZIO / Laina e ceci

Valeria Pizzutilo 30 Luglio 2026 17:15

    Laina e ceci scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato LAZIO-Laina-e-ceci.pdf

Campionati della Cucina Italiana: le ricette… (120)

Valeria Pizzutilo 30 Luglio 2026 16:38

Team Savona – Primo piatto Linguine al bronzo Barilla con pesto ligure di Pra, sfera di gambero crudo di Oneglia, cuore di Prescinsêua, emulsione di carapaci, crumble ai pinoli e pecorino, cialda al basilico scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato Team-Savona-2026-Linguine-con-pesto-ligure-di-Pra.pdf

Festa del Cuoco 2026 – Termoli 13/14 ottobre 2026

Valeria Pizzutilo 27 Luglio 2026 15:15

La Festa del Cuoco 2026 rappresenterà un importante momento di incontro e di valorizzazione della professione del cuoco, figura centrale nella tutela e nella promozione del patrimonio enogastronomico italiano. La manifestazione riunirà professionisti della ristorazione, rappresentanti delle istituzioni, associazioni di categoria, produttori, scuole alberghiere e operatori del settore, offrendo un’occasione di confronto sui temi della

Campionati della Cucina Italiana: le ricette… (119)

Valeria Pizzutilo 24 Luglio 2026 15:26

Team Regionale Cuochi Toscani – Primo piatto Fusilloni al bronzo Barilla con polpa di riccio, calamaro del Tirreno e crumble del suo nero, salsa all’aglione della Valdichiana, polvere di erba cedrina, aria di yuzu su crema di mandorle scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato Team-Regionale-Cuochi-Toscani-2026-Fusilloni-con-polpa-di-riccio.pdf

Entra a far parte della Guida “Family Friendly”: candida subito il tuo ristorante

Valeria Pizzutilo 20 Luglio 2026 12:02

La Federazione Italiana Cuochi, in collaborazione con il Moige (Movimento Italiano Genitori) e su incarico del Ministero del Turismo, è orgogliosa di promuovere la nuova Guida Nazionale “Family Friendly” dedicata alla migliore ristorazione e accoglienza per famiglie in Italia.Vogliamo dare il giusto risalto ai locali che sanno accogliere al meglio i più piccoli e le

L’Agosto dei Campioni

Valeria Pizzutilo 20 Luglio 2026 10:23

Arriva il nuovo contest 2026 della Federazione Italiana Cuochi, dedicato ai piatti che hanno conquistato una medaglia d’oro o d’argento in competizioni nazionali o internazionali del circuito Worldchefs. Per partecipare è sufficiente inviare all’indirizzo social@fic.it: •⁠ ⁠una foto del piatto in buona qualità;•⁠ ⁠una foto dell’attestato di premiazione;•⁠ ⁠una breve descrizione del piatto;•⁠ ⁠il nome del