Lo chef italiano Martino Ruggieri conquista il “pass” per Lione 2019
La tappa europea del Bocuse d’Or ha decretato i vincitori: i Paesi scandinavi. Il cuoco italiano è comunque tra i primi 10. La Federazione presente in commissione e nel comitato organizzativo con i suoi presidenti Rocco Pozzulo e Seby Sorbello e nel supporto logistico con Fabio Tacchella e gli chef NIC Lo chef italiano Martino