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Novembre 9, 2018

Protagonisti al Barilla Pasta World Championship

Valeria Pizzutilo 9 Novembre 2018 15:16

Grande protagonista è stata la Federazione Italiana Cuochi all’edizione 2018 del “Barilla Pasta World Championship” svoltosi a La Pelota di Milano il 24 e 25 ottobre scorso. Alla competizione, dove la pasta è stata protagonista, hanno partecipato 17 giovani chef provenienti da tutto il mondo che si sono sfidati in una Mastery Challenges mettendosi in

LABORATORIO SIRMAN – Dessert per Natale

Valeria Pizzutilo 9 Novembre 2018 13:28

Martedì 20 Novembre 2018 dalle 9.00 alle 17.30 Il corso base, della durata di circa 8 ore, avrà come tema “Dessert per il Natale”. Il dessert, ultima ma non meno importante, tra le portate di una cena o di un pranzo, è la parola “fine” di un percorso culinario, è quindi importante, proprio per questo, curarne la

#ilBuongiornoDelCuoco

Valeria Pizzutilo 9 Novembre 2018 10:38

Cari soci, da qualche giorno è iniziata una nuova rubrica sulla pagina Facebook FIC ufficiale #ilBuongiornoDelCuoco. In palio il Congresso FIC per due persone! Come partecipare: MI RACCOMANDO GIRATE IL VIDEO IN ORIZZONTALE

FIC Gluten Free Pro Training

Valeria Pizzutilo 9 Novembre 2018 10:28

Gluten Free Expo è orgoglioso di avere FIC al proprio fianco in questo percorso che getta le basi per una proficua collaborazione futura. Nella giornata di lunedì 19 novembre verrà lanciata la prima edizione di FIC Gluten Free Pro Training, una giornata di formazione ad opera dei cuochi FIC e rivolta a tutti i cuochi

Due appuntamenti in Liguria per Alta Formazione

Liguria 9 Novembre 2018 10:20

Dopo il grande evento di Ristorexpo a Genova con gli interventi formativi di Alessandro Laudadio e Valerio A. Catella, oltre le demo personali di colleghi di Genova e del Levante e la grande partecipazione delle scuole, Unione Regionale Cuochi Liguri organizza e invita i colleghi a valutare la propria presenza nei due appuntamenti del 20-11

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