Maggio 22, 2019

Nella Giornata Mondiale delle #Biodiversità vogliamo batterci per quello che sta succedendo in Puglia. La morte progressiva degli ulivi ci sta privando piano piano di alcune biodiversità di olive. L’Italia, ricca delle sue 400 cultivar differenti di olive non vuole fare a meno della ricchezza di queste biodiversità. Queste aiutano i cuochi a scegliere l’olio