La cucina è l’arte di creare gusti gradevoli per chi mangia, essa produce la degustazione. Ma è raro che si accontenti dei soli sapori senza far intervenire anche il modo in cui il piatto è presentato alla vista e gli odori che sprigiona. Gli uni e gli altri anticipano la soddisfazione.
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Con la proposta FIC a Host Academy e un calendario di Alta Formazione, la Federazione Italiana Cuochi sarà tra i protagonisti del prestigioso evento. L’ospitalità professionale si dà appuntamenti a Host Milano, una delle Fiere più importanti a livello internazionale dedicata alle eccellenze dell’Ho.Re.Ca. l’edizione numero 41 va in scena a Milano dal 18 al
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00162 ROMA
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