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Lettera aperta ai cuochi abruzzesi del presidente dell’URCA Lorenzo Pace
Care Colleghe e Cari Colleghi,dopo 69 giorni di blocco delle attività produttive acausa della pandemia da covid19, in questi giorni molti di noi hanno ricominciato a lavorare. Ci siamo trovati ad operare in un contesto diverso da quello a cui eravamo abituati; nuove regole, nuovi protocolli sanitari, ma soprattutto distanziamento interpersonale. D’altronde non si poteva