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Gennaio 21, 2021

Primo allenamento della NIC in Cast Alimenti

La Nazionale Italiana Cuochi con la “squadra” selezionata a partecipare al prossimo “Global Chefs Challenge” formata da Marco Tomasi (Global Chefs Challenge), Antonio Dell’Oro (Global Pastry Chefs Challenge), Luca Bna (Global Pastry Chefs Challenge), AndreaDel Villano (Global Joung Chefs Challenge), Tommaso Bonseri Capitani (Global Joung Chefs Challenge) ha tenuto lo scorso 11, 12 e 13

Proposta in Commissione Lavoro: “Cuoco lavoro usurante”

Il dipartimento lavoro, ha lo scopo di regolamentare la professione del cuoco e allacciare rapporti con le istituzioni sia nazionali che territoriali, finalizzati alla tutela dei diritti della categoria. Negli scorsi anni, ha promosso uno studio sulle malattie professionali e le patologie che interessano l’attività e il lavoro del cuoco; studio impiegato nella presentazione di