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MASTERCLASS FINGER FOOD DA BANCHETTISTICA E DA COMPETIZIONE
Ripartono i corsi di aggiornamento professionali organizzati dall’associazione Provinciale Cuochi Gargano e Capitanata destinati agli iscritti, agli amatori e ai cultori della buona cucina PROGRAMMA DEL CORSO CHEF FABIO MANCUSO • Filetto di branzino e asparagi con king crab e mantello di cozze • Filetto di nasello al vapore con calamari e verdure