Marzo 19, 2021

ASSEMBLEA REGIONALE UNIONE CUOCHI LAZIO (3)

Il giorno 7 Aprile 2021 è convocata l’Assembela dei Delegati dell’Unione Regionale Cuochi Lazio. Per prendere visione dell’ O.D.G. consultare il sito www.cuochilazio.it  

Junior LAB

La Federazione Italiana Cuochi mette a disposizione quattro appuntamenti dedicati esclusivamente agli allievi tesserati FIC: lo Junior LAB. Il primo appuntamento, con lo chef Fabio Potenzano, avrà libero ingresso e verrà trasmesso su Facebook e YouTube; gli altri incontri sara

Continua l’appuntamento con la formazione dedicata Fic e Bonduelle

Continua l’appuntamento con la formazione dedicata Fic e Bonduelle Food Service Italia in diretta streaming! Con lo Chef Lorenzo Alessio il 29 marzo dalle ore 10.00 in diretta sui canali social Fic!! Le verdure ad alto valore aggiunto. Linea Minute. Impariamo a trasformare ed utilizzare al meglio le verdure Minute nella ristorazione. Potrai partecipare attivamente al

Ozonizzatori SaniSirman per gli associati FIC

  Sirman, con la divisione SaniSirman presenta un’offerta riservata agli associati FIC.   Si tratta di un’offerta pensata dalla divisione SaniSirman specializzata in Ozonizzatori per ambienti che sanificano da virus, batteri, parassiti e cattivi odori anche per i locali destinati alla ristorazione.

Il programma di responsabilità sociale di Bonduelle si estende al Foodservice

Bonduelle s’impegna, il programma di responsabilità sociale di Bonduelle si estende al Foodservice e si arricchisce di nuovi contenuti, con un’attenzione specifica al mondo della ristorazione e alle sue esigenze. Bonduelle Food Service si impegna in un ambizioso programma che punta a favorire lo sviluppo di un’agricoltura e di un’alimentazione sostenibili: obiettivi perseguibili attraverso azioni

Unilever FS e Fic protagonisti del progetto di formazione 2021

Unilever Food Solutions Main Sponsor della Federazione Italiana Cuochi: #Food Art e visibilità online  È stato rinnovato per il sesto anno consecutivo l’accordo tra Federazione Italiana Cuochi (FIC) e Unilever Food Solutions (UFS) che pone al centro la formazione di chef e operatori della ristorazione con un ricco calendario di corsi gratuiti. Un’opportunità per gli oltre 16.000 associati FIC di aggiornamento costante e confronto sui food trend e sui temi diattualità

Bocuse d’Or – Pino Cuttaia

  Chef Pino Cuttaia “Spatola a beccafico con caponata croccante di verdure” scarica, colleziona e leggi la ricetta a questo link https://www.bocusedoritalyacademy.it/news-ed-eventi/91-ricette-stellate-spatola-a-beccafico-con-caponata-croccante-di-verdure

NIC in cucina – Francesco Gotti

  Chef Francesco Gotti “Filetto di halibut cotto al porro, crema di topinambur e uova di lompo, piccole verdure e sfera di gamberetti boreali fritta” scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato

Liguria

    Liguria “Brandacujun” scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato