Novembre 3, 2021

La finale nazionale del Trofeo Miglior Allievo degli Istituti Alberghieri per il 2021 non poteva non avere un teatro d’eccezione per lo svolgimento dell’ultima, importantissima competizione, che decreterà il vincitore assoluto tra i tanti giovani che hanno già superato le prime fasi provinciali e le successive selezioni regionali del proprio territorio. Per questo, la scelta

Il 15 novembre alle ore 15:00 alla Galleria d’Arte Aurum, convegno organizzato dalla FIC e dall’URCA per sostenere la causa del riconoscimento della professione del cuoco come lavoro usurante! Presenti saranno Tiziana Nisini, sottosegretario ministero del lavoro, chef Davide Oldani del Ristorante D’O, Martino Ruggieri chef al ristorante Pavillon Ledoven di Parigi, il Presidente della