Le polpette di cefalo a cura dello Chef Emanuele Ricchiuti
Strumento di conoscenza dei prodotti ittici attraverso il loro utilizzo in cucina Le video ricette nascono dalla collaborazione tra il FLAG Coast to Coast, le marinerie della costa ionica e tirrenica, gli chef della Federazione Italiana Cuochi. https://youtu.be/3GHOKp4Kmck