“Taccuino del gusto” di Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini (7)
“Taccuino del Gusto” …. la nuova rubrica a cura di Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini. Approfondimenti su ingredienti, tecniche, curiosità e tanto altro ancora. Il tutto abbinato alla pubblicazione delle ricette regionali che ormai accompagnano la posta elettronica dei nostri associati… “Le brasciole pugliesi” https://www.taccuinigastrosofici.it/ita/news/contemporanea/cucine-regionali/puglia-pura.html