ritrovarsi e ripartire dalla festa nazionale del Cuoco
Unione Regionale Cuochi Liguri ha partecipato con piacere alla “Festa Nazionale del Cuoco” tenutasi a Brescia lo scorso 13/10/22. gli chef liguri hanno voluto uscire dagli stereotipi di pesto e fritto di pesce presentando una cucina di terra con Pane di Triora, zucche di Rocchetta, cavolo nero di Cengio, patate di Calizzano, lardo al basilico,