Novembre 25, 2022

Lurisia: preziosa main partner FIC e NIC

Tutto il prestigio del Premium Beverage Di strada ne ha fatta da quando, come narra la leggenda, un minatore con un accidentale colpo di piccone fece sgorgare dal terreno i primi zampilli d’acqua. Era il 1900 e, da allora ad oggi, LURISIA è riuscita a farsi apprezzare come solo l’acqua sa fare: con costanza e

“Taccuino del gusto” di Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini (13)

“Taccuino del Gusto” …. la rubrica a cura di Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini.   Approfondimenti su ingredienti, tecniche, curiosità e tanto altro ancora. Il tutto abbinato alla pubblicazione delle ricette regionali che ormai accompagnano la posta elettronica dei nostri associati… “Carbonade” – https://www.taccuinigastrosofici.it/ita/news/contemporanea/cucine-regionali/tradizioni-cucina-valdostana.html

Campionati della Cucina Italiana: le ricette… (17)

Francesco Nunziata – K2 pasticceria da ristorazione Primavera Rosa Mousse ananas cocco e cioccolato su biscotto savoiardo, gelo d’arancia brunoise di ananas profumata al lime e foglie croccanti scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato Francesco_Nunziata-K2.pdf  

VALLE D’AOSTA / Carbonade

  Carbonade scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato Valle_dAosta-Carbonade.pdf