Dicembre 7, 2023

Vi invitiamo a leggere con attenzione la procedura alta formazione 2024. Contiene importanti novità: dal contenimento in tre ore della lezione del formatore, al controllo dei costi di gestione del progetto pur mantenendo invariate le caratteristiche qualitative del progetto. Vi chiediamo attenta lettura per essere partecipi dello sforzo di formazione che Federazione Cuochi mette in

Formazione dedicata Bonduelle Food Service Italia 12 dicembre 2023 dalle ore 15.00 alle ore 16:30 con lo chef Giuseppe Sorrentino presidente APCN Cuochi Napoli e l’executive chef di Bonduelle Fabrizio Milione  in diretta su Facebook e YouTube Federcuochi! Il periodo natalizio e i menu che si presentano ad una  clientela sempre più esigente e consapevole,

“Pizza e gamberetti” scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato  Opera del Gusto2-Pizza e gamberetti

Cucina Calda a Squadre – Main Course – Team Junior Caserta   “Lombetto di agnello con composta al mandarino e peperoncino, croccante di nocciole e il suo fondo. Millefoglie di patate e zucca, cavoletti romani e funghi prataioli spadellati alle erbe. Terrina di agnello con spuma alla zucca“ scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato 

Culinary World Cup – Petit four “Record player’s simphony” scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato  Culinary World Cup 2022-Petit four01