Marzo 28, 2024

Bando di selezione NIC 2024/2028

La selezione si terrà il 13 maggio 2024, presso CAST Alimenti – La Scuola dei mestieri del gusto Via Serenissima, 5, 25135 Brescia (BS). Orari e ulteriori indicazioni verranno comunicate ai selezionati in seguito. Le candidature dovranno pervenire entro e non oltre il 28 aprile 2024 a selezioni@nazionaleitalianacuochi.it allegando il modulo compilato ed un sintetico curriculum di

Fritturista! Il ricettario street food d’autore – 2

6 chef di FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI, 12 ricette, un anno di frittura per la realizzazione di un ricettario con protagonista lo street food d’autore… Continuiamo il viaggio culinario con Andrea Del Villano. Delinea la sua cucina attraverso diverse esperienze e oggi organizza eventi, privati e aziendali. Scorri e scopri quali ricette Street Food propone. “Grazie

Philadelphia alle Erbe, la novità che aspettavi!

La giornata comincia bene con Philadelphia alle Erbe  Per soddisfare ogni esigenza dei tuoi clienti, locali o stranieri, l’offerta di Philadelphia si completa con una nuova referenza: Philadelphia alle Erbe.   Con Philadelphia alle Erbe la cremosità di sempre si unisce al gusto inconfondibile delle migliori erbe mediterranee, per offrire una leggera e gustosissima colazione salata,

Panna Excellence 35% M.G. Elle & Vire Professionnel®

Elle & Vire Professionnel®, il brand francese rinomato per l’alta qualità dei suoi prodotti lattiero caseari, ha sviluppato una panna dalle qualità eccellenti per soddisfare le esigenze dei professionisti della pasticceria e della ristorazione. Prodotta con il pregiato latte del nord della Francia, raccolto a meno di 110 km dagli stabilimenti produttivi in Normandia,Panna Excellence

“Alpha” l’unica linea di stoviglie monouso approvata dalla FIC

ALPHA, dalla natura un nuovo concetto di packaging per alimenti, senza plastica L’unica linea di stoviglie monouso approvata dalla Federazione Italiana Cuochi Gruppo FLO, marchio storico specializzato nella produzione di stoviglie e contenitori per alimenti, è la prima realtà in Europa ad aver progettato e sviluppato “Alpha” l’unica linea di stoviglie monouso approvata dalla FIC,