Aprile 4, 2024

Siamo lieti di annunciare che abbiamo stretto una collaborazione con la prestigiosa Federazione Italiana Cuochi (F.I.C.), un ente che conta ben 120 Associazioni Provinciali, 20 Unioni Regionali e numerose Associazioni e Delegazioni Estere, per un totale di circa 20.000 associati fra Cuochi Professionisti, Chef Patron, Ristoratori, Docenti e Allievi degli Istituti Alberghieri di ogni ordine

Abbiamo il piacere di presentare la nuova rubrica creata in collaborazione con Montosco Professional dedicata alle ricette che hanno come protagonisti ingredienti versatili ed originali: Erbe, spezie, decori e vegetali disidratati. Montosco Professional, azienda italiana, si distingue per la produzione e lavorazione a basse temperature di erbe e spezie di filiera italiana, caratterizzata anche da

Una formazione “stellata” su Tradizione Moderna e Combinazioni Sensoriali? Il 16 aprile alle 15.00 partecipa al webinar di Unilever Food Solutions “A tu per tu con…” dedicato allo Chef Felix Lo Basso. Potrai seguirci online e se sei della provincia di Bari potrai partecipare dal vivo anche alla masterclass tenuta dall’ Executive Chef Unilever Food