Gennaio 3, 2025

Per il 2025 il nostro Chef Lorenzo Alessio Resp. dell’Ateneo della Cucina Italiana di Federcuochi ci porta in un viaggio con i Grandi Classici, piatti che nel corso dei secoli hanno soddisfatto maggiormente i palati di chi li ha assaporati. Gli Associati FIC tesserati nell’anno 2025 potranno gustare i nuovi video dell’Ateneo, prendere nota delle

Tutti esauriti i posti per le gare dell’edizione 2025 dei Campionati della Cucina Italiana. Quest’anno il sold out è arrivato in concomitanza della data di scadenza prevista per le iscrizioni, la richiesta è tale che ci sono concorrenti in lista d’attesa, veramente un eccellente risultato. Ci vediamo a Rimini! Campionati della Cucina Italiana 2025 –

Riprendono i corsi di formazione dedicati agli studenti alberghieri.  Si terrà giovedì 16 gennaio dalle ore 11.30 alle 12.45, in diretta dall’Istituto Alberghiero Piazza di Palermo la nuova lezione dedicata alle “Proteine evolute”, tenuta dallo chef Giuseppe Buscicchio. La formazione fa parte degli 8 appuntamenti del corso dedicato agli studenti degli alberghieri che possono seguire direttamente in diretta