Febbraio 28, 2025

Le “Stelle di domani” in diretta dall’alberghiero “F. De Gennaro” di Vico Equense (Napoli)Penultimo appuntamento  con i corsi di formazione Unilever Food Solutions dedicati agli studenti alberghieri. Si terrà Giovedì 6 marzo dalle ore 11.30 alle 12.30, in diretta dall’Istituto “F. DE GENNARO” di Vico Equense (Na) la nuova lezione intitolata “Cucina Sostenibile”, tenuta dallo chef Giuseppe Buscicchio.La

Lunedì 10 marzo dalle ore 15.30 si terrà la seconda formazione della nuova stagione di Foodart 2025 organizzato da Unilever Food Solutions in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi. Lo chef che presenterà le sue ricette inserite all’interno dell’edizione 2025 del prestigioso ricettario Foodart sarà Pierluca Ardito.  Pierluca Ardito è il team coach della Nazionale Italiana Cuochi,

Preparata con lievito madre e gli stessi ingredienti dell’impasto tradizionale segna una nuova direzione nel panorama della ristorazione. AB MAURI Italy SpA Società Benefit, leader di mercato nella produzione di lieviti e ingredienti per panificazione, pasticceria e pizzeria sceglie di partecipare per la prima volta l’evento di Identità Milano – Congresso di Cucina d’Autore 2025, in occasione della