Giugno 20, 2025

Il ristorante Piazza Duomo di Enrico Crippa, ad Alba, scala 7 posizioni e conquista il 32° posto nella classifica dei The World’s 50 Best Restaurants 2025. Un riconoscimento che celebra la bellezza delle Langhe, la creatività instancabile di uno chef visionario e l’eleganza di una cucina che emoziona con semplicità e profondità. Complimenti al Presidente Academy Bocuse d’Or Italia,

Il meglio di TV, web, social, streaming e spot: ecco le eccellenze della programmazione family friendly secondo il MOIGE Alla Camera dei Deputati le premiazioni dell’edizione 2025 di “Un anno di zapping e di streaming” Roma, 16 giugno 2025 – Luci accese alla Nuova Aula dei Gruppi Parlamentari della Camera dei Deputati per una giornata

Team Caserta – Dessert Semifreddo al mascarpone con cuore alle fragole, croccante al farro soffiato e pistacchio salato. Mousse leggera alla vaniglia, cocco, avena e yogurt. Cake alle mandorle e spuma al cioccolato bianco e yuzu. scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato  Team-Caserta-Dessert2025.pdf

      Gnudi al limone e pecorino in salsa di pomodoro e menta   scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato  Odg4-Gnudi-al-limone-e-pecorino.pdf

Si terrà giovedì 26 giugno dalle ore 15.30 alle 16.00 il primo dei quattro minicorsi a cura dello Chef Giuseppe Buscicchio sul tema: Le migliori soluzioni per le tue salse.   Con una particolare attenzione all’analisi del food cost delle ricette proposte. Per iscriversi cliccate: https://webinar-it.ufs.com/le-migliori-soluzioni-per-legare-le/d7818b4ebade62779b17

Surgital, con il brand Sugosi, presenta il nuovo Ragù di seppia, che arricchisce la linea I Prestigiosi. Unisce il sapore autentico del mare alla praticità del surgelato di alta qualità. Eleganza e praticità in cucina Realizzato con pezzetti di seppia cotti lentamente e pomodoro 100% italiano, è un condimento sofisticato perfetto per ogni piatto. Versatile e