Giugno 4, 2026

Campionati della Cucina Italiana: le ricette… (112)

Valeria Pizzutilo 4 Giugno 2026 15:20

Culinary Team Avellino – Primo piatto Mezzi Rigatoni Al Bronzo Barilla, ragù bianco di polpo verace, salsa al datterino giallo profumato ai crostacei, spuma di ceci con fior di latte affumicato di Agerola e olio verde scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato Culinary-Team-Avellino-Mezzi-Rigatoni-al-ragu-bianco-di-polpo-verace.pdf

B2Cheese 2026: il formaggio incontra la cucina professionale

Valeria Pizzutilo 4 Giugno 2026 10:28

Il 23 e 24 settembre 2026 torna a Fiera Bergamo B2Cheese, la fiera internazionale B2B dedicata alla filiera lattiero-casearia. Due giornate dedicate al mondo del latte e del formaggio, con produttori, affinatori, consorzi, buyer, distributori, tecnici e operatori professionali riuniti in un unico contesto di incontro, confronto e business. Per chi lavora nella ristorazione, B2Cheese