Masterclass “Il pesce di lago, dall’acqua al piatto”
Valeria Pizzutilo
4 Novembre 2026
10:54
La Federazione Italiana Cuochi, in collaborazione con Lurisia Premium Beverages, invita i propri associati a una masterclass esclusiva con Chef Carlo Bresciani, Presidente Nazionale FIC, in programma il 19 novembre presso Antica Cascina San Zago. Pensata per un pubblico di professionisti della ristorazione, la masterclass propone un format pratico e coinvolgente, dedicato all’approfondimento di tecniche,