Novembre 11, 2026

Non tutti sceglieranno di candidarsi alla Selezione Italiana del Bocuse d’Or 2027. Ed è comprensibile. Perché mettersi in gioco in una competizione di questo livello richiede talento, determinazione e soprattutto il coraggio di confrontarsi con i migliori, uscire dalla propria zona di comfort e scegliere di crescere. Ma il Bocuse d’Or non è soltanto una