Lombardia

Nei giorni 21 e 22 novembre presso I.S. Falcone di Gallarate (Varese) si è tenuto il 7° Concorso Cucina Calda “Matteo Restelli” 2022 organizzato dalla Associazione Provinciale Cuochi Varesini in collaborazione con l’Istituto e la partecipazione delle associazioni di categoria di Solidus, ABI Professional, AMIRA, FIC.                   

Anche quest’anno la Fiera Campionaria di Bergamo, il 1° novembre ospiterà la 9ª edizione del Trofeo Baroni organizzata dall’Associazione Cuochi Bergamaschi in collaborazione con l’Unione Regionale Cuochi Lombardi. Il Concorso si svolgerà a caldo singolo, con “PANIERE MISTERO”. I concorrenti si sfideranno individualmente sulle postazioni. Si svolgeranno le eliminatorie per la finale dove si alterneranno tui i

ERBA (CO) Giovedì 25 aprile l’Unione Cuochi Regione Lombardia (UCRLo), organo regionale della Federazione Italiana Cuochi, firma il protocollo d’intesa con la Regione Lombardia. A siglare l’accordo il Presidente UCRLo Alberto Somaschini e l’Assessore Regionale all’Agricoltura, alimentazione e sistemi verdi Fabio Rolfi. Come già siglato a livello nazionale da Federcuochi e Mipaaft, seguendo la firma del protocollo