Valeria Pizzutilo

Il cuore, la passione, l’entusiasmo e la fatica per prepararsi alla gara di cucina più prestigiosa al mondo li avevano già utilizzati dal primo giorno, da quando avevano iniziato gli allenamenti per affrontare la Selezione Europea del Bocuse d’Or. Ed oggi, quel grande giorno è arrivato! Il Team Italia conquista uno storico terzo posto alla

Ci sono viaggi che sono molto più di una semplice partenza. Oggi il Team Italia parte verso Marsiglia con il cuore pieno di orgoglio, sacrifici e sogni costruiti giorno dopo giorno. Ogni giacca racconta una storia di impegno, passione e squadra. Marsiglia ci aspetta.Noi partiamo insieme, con un solo obiettivo e un unico grande cuore. Forza Team

Nell’alta cucina, il confine tra cibo e arte è sottile, e lo strumento di degustazione è il ponte che unisce la visione dello Chef al palato dell’ospite. È con orgoglio che la BUGATTI presenta LATONDA, una collezione di posate concepita per gli ambienti più esclusivi del settore hospitality. “Forme morbide che abbracciano ogni sapore” LATONDA

Mercoledì 18 marzo alle ore 14.30, formazione gratuita con il Pastry chef stellato Tommaso Foglia che presenterà le sue nuove ricette inserite all’interno del ricettario FoodArt 2026 di Unilever Food Solutions. Il tema che Foglia affronterà e Cibo Esperienza, una delle 4 tendenze al centro del nuovo ricettario. Per registrarsi cliccate il seguente link: https://engage.ufs.com/IT_WBN_20260318_FoodartFoglia_01_Webinar-Registration.html

L’eccellenza è fatta di dettagli, di squadra, di visione. È in questa dimensione che si inserisce la presenza di Lurisia Bolle Stille accanto ai professionisti dell’alta cucina italiana. In occasione dei Campionati della Cucina Italiana, svoltisi durante il Beer&Food Attraction, presso la Fiera di Rimini, Lurisia Bolle Stille ha conferito il Premio Lurisia Miglior Brigata

Martedì 10 Marzo  2026, dalle 11:30 alle 12:45, si terrà in diretta streaming dall’IPSEO “Manlo Rossi-Doria” di Avellino l’ULTIMA TAPPA del percorso formativo dedicato agli studenti degli istituti alberghieri “Le Stelle di Domani”, dal titolo CIBO ESPERIENZA. Per seguire la MasterClass in diretta:https://engage.ufs.com/IT_WBN_20260310_StelleAvellino_01_Webinar-Registration.html L’edizione 2025–26, articolata in 8 appuntamenti nei più prestigiosi istituti alberghieri italiani, approfondirà 4 grandi tendenze della ristorazione mondiale. La tappa di

Per la prima volta, da quando sono iniziati gli allenamenti, il Team Italia del Bocuse d’Or ha svolto la prova ufficiale di gara a tempo aperta al pubblico, ovvero dinanzi a una nutrita “giuria” di Chef stellati e firme note della ristorazione italiana. E, cosa più che soddisfacente, le tempistiche della prova sono andate molto

Opportunità di lavoro promossa dalla Camera di Commercio Italiana in Danimarca Descrizione La società di selezione danese Hospitunity, sta ricercando  per varie strutture in Danimarca personale qualificato nel settore della ristorazione danese, da inserire all’interno di ristoranti, pasticcerie e bar. Requisiti per candidarsi Esperienza: sono richiesti almento 3 anni di esperienza professionale dopo il diploma alberghiero