Valeria Pizzutilo

Una mise en place su misura. Casa Bugatti è lieta di invitarvi a SIRHA 2025 per scoprire una nuova era di design e funzionalità per la tavola. Personalizzazioni esclusive. Le nostre personalizzazioni vi permetteranno di creare un ambiente unico e suggestivo, riflesso della vostra individualità e del vostro stile. https://ww1.casabugatti.com/it/horeca Venite a trovarci allo stand 6F32 e

Un connubio di gusto: The Kingfish Company e Chef Andrea Mattasoglio, una partnership che si assapora Quest’estate, grazie alla collaborazione di The Kingfish Company con Gronda, la piattaforma che, come una galleria d’arte culinaria, permette agli chef di esporre le loro creazioni più innovative e di ispirarsi a vicenda, abbiamo realizzato un progetto culinario davvero

Ritornano gli appuntamenti da vivo con gli chef Stellati di Unilver Food Solutions.Non perderti il nuovo appuntamento con Unilever Food Solutions “A casa di” con la Pastry Chef Roberta Merolli e lo chef Giovanni Solofra. Ti aspettiamo:26 novembre 2024 – ore 15.30Segui la live-streaming e fai delle domande agli Chef.Registrati subito!https://www.unileverfoodsolutions.it/ispirazione-per-gli-chef/food-art/nuovo_calendario_livestreaming_acasadi/acasadimerollisolofra.html 

Mondeghili di ceci e carote violette con panatura alla paprika e cumino, salsa di manzo alla soia e ananas al bbq scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato  OdG_2023-Mondeghili di ceci e carote violette

Cucina calda a squadre – Team Junior Toscana – Primo piatto Tortelli di sfoglia 36 tuorli ripieni di ricotta Toscana, cavolo nero riccio di Toscana e limone candito con battuta di gallinella di mare e il suo brodetto scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato  Team Junior Toscana-Primo piatto

Dal 16 al 18 febbraio 2025 si svolgerà l’9° edizione dei Campionati della Cucina Italiana, all’interno della manifestazione “Beer & Food Attraction” presso Rimini Fiera, la più importante e completa competizione culinaria nazionale riconosciuta dal circuito Worldchefs. Pubblichiamo in allegato i regolamenti delle varie competizioni in programma, a breve si apriranno le iscrizioni. Cucina Calda SQUADRE 2025 K1 Cucina

Cestino di pasta brisè ripieno di mousse alla zucca, cilindro di coniglio tartufato, scalogno caramellato e zucca alla griglia scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato  OdG_2023-Cestino di pasta brisè ripieno di mousse alla zucca

Cucina calda a squadre – Team Junior Toscana – Amuse bouche Tacos alla farina di mais, cilindro di gambero viola marinato al lime, gel di fragola all’aceto di mele e panna acida scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato  Team Junior Toscan-Amuse bouche