Valeria Pizzutilo

Decreto Primo Maggio: governo tuteli libertà sindacale e promuova lavoro di qualità In arrivo

Areil, l’Alleanza per la Responsabilità Etica, Inclusiva e del Lavoro, che riunisce 17 organizzazioni nazionali sindacali e datoriali, chiede al governo di adoperarsi per tutelare la libertà sindacale, con la piena attuazione dell’articolo 39 della Costituzione, e segue con attenzione gli sviluppi del dibattito in corso sul cosiddetto decreto Primo Maggio, in materia di contratti

Campionati della Cucina Italiana: le ricette… (113)

  Team Molise – Primo piatto Dal mare in collina.Fusilloni Barilla con consistenze di carciofi e seppia scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato Team-Molise-Fusilloni-Barilla-con-consistenze-di-carciofi-e-seppia.pdf

Bando Helpers Team Italia – Bocuse D’Or Lyon 2027

Nel percorso verso il Bocuse d’Or Lyon 2027, il ruolo dell’Helper è fondamentale per garantire precisione, organizzazione e continuità durante tutte le fasi di preparazione e competizione. Oltre alle competenze tecniche, questo ruolo richiede concentrazione, disciplina, spirito di squadra, affidabilità e capacità di lavorare sotto pressione. Qualità che permettono di affrontare una sfida internazionale ai

Campionati della Cucina Italiana: le ricette… (112)

Culinary Team Avellino – Primo piatto Mezzi Rigatoni Al Bronzo Barilla, ragù bianco di polpo verace, salsa al datterino giallo profumato ai crostacei, spuma di ceci con fior di latte affumicato di Agerola e olio verde scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato Culinary-Team-Avellino-Mezzi-Rigatoni-al-ragu-bianco-di-polpo-verace.pdf

B2Cheese 2026: il formaggio incontra la cucina professionale

Il 23 e 24 settembre 2026 torna a Fiera Bergamo B2Cheese, la fiera internazionale B2B dedicata alla filiera lattiero-casearia. Due giornate dedicate al mondo del latte e del formaggio, con produttori, affinatori, consorzi, buyer, distributori, tecnici e operatori professionali riuniti in un unico contesto di incontro, confronto e business. Per chi lavora nella ristorazione, B2Cheese

Il Cuoco 388 marzo-aprile 2026

Rivista “Il Cuoco” n. 388 marzo-aprile 2026 Per visualizzare o scaricare il pdf completo della rivista vai in Area Associato. Se non sei associato puoi Iscriverti o rinnovare qui.

Campionati della Cucina Italiana: le ricette… (111)

Culinary Napoli Team – Primo piatto Mezzi Rigatoni al bronzo Barilla “alla Nerano”, con crema di zucchine, lupini, ricciola e spuma di provolone del Monaco, chips di zucchine e fiori di zucca scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato Culinary-Napoli-Team-Mezzi-Rigatoni-Al-Bronzo-Barilla-alla-Nerano.pdf

Selezione Italiana Bocuse d’Or 2027

Torino si prepara ad accendere i riflettori sull’alta cucina internazionale. Il 16 marzo 2027, nell’ambito di Horeca Torino a Lingotto Fiere, andrà in scena la nuova selezione italiana del Bocuse d’Or, il più prestigioso concorso mondiale dedicato all’arte gastronomica. Candidati selezionati provenienti da tutta Italia si sfideranno in una competizione che celebra tecnica, creatività, identità

Lurisia | Tempo speso bene

Lurisia nasce da una visione profondamente italiana del tempo: lenta, curata, condivisa. Una cultura che trova il suo momento più autentico nella domenica, quando il ritmo rallenta e lo stare insieme torna al centro. È qui che Lurisia costruisce il suo racconto, fatto di attenzione ai dettagli, gesti semplici e momenti che valgono davvero. La