Valeria Pizzutilo

FIRENZE – Lunedì 27 e martedì 28 aprile alla Camera di Commercio di Firenze si è svolta l’Assemblea nazionale dei Soci della Federazione Italiana Cuochi. Oltre alla presenza dei circa 300 tra delegati e uditori provenienti dalle varie regioni e province d’Italia e dalle Associazioni estere, l’evento ha avuto il prezioso supporto delle Istituzioni: Regione

La competizione, ideata da Unilever Food Solutions insieme alla Federazione Italiana Cuochi, mette al centro i migliori studenti degli istituti alberghieri italiani. Il 5 maggio 2026 alle ore 15 sarà una data chiave per il futuro della ristorazione italiana. A Brescia, nella sede di CAST, andrà in scena la finale della seconda edizione di “Le Stelle di

Preparati a vivere una Foodart Experience con Unilever Food Solutions! Il 29 aprile alle 15.30 partecipa alla masterclass con lo chef Anthony Genovese, 2 stelle Michelin del ristorante “Il Pagliaccio” e scopri come ridefinire il concetto di cucina superando barriere geografiche e culturali. Segui la diretta streaming della nuova tendenza Cucina Senza Confini. Per registrarsi:

Il fascino delle geometrie che incantano. Con lo stampo Ventaglio della linea Naturae puoi creare decori sottili e scenografici in un attimo. Il tappetino in silicone offre quattro diversi motivi per dare movimento e uno stile unico a ogni dessert al piatto o monoporzione. Puoi usarlo per tuile croccanti o raffinati dettagli in cioccolato, e

Opportunità di lavoro promossa dalla Camera di Commercio Italiana in Danimarca Descrizione La società di selezione danese Hospitunity, sta ricercando  per varie strutture in Danimarca personale qualificato nel settore della ristorazione danese, da inserire all’interno di ristoranti, pasticcerie e bar. Requisiti per candidarsi Esperienza: sono richiesti almento 3 anni di esperienza professionale dopo il diploma alberghiero

VERONA – Alla conferenza stampa nello stand della Regione Basilicata, nella giornata di ieri e nel prestigioso contesto del Vinitaly 2026, non è stata “soltanto” celebrata una vittoria storica ed una splendida squadra, il Team Italia della Bocuse d’Or Academy ed il suo 3° posto sul podio europeo, ma è stata raccontata un’idea, una visione,

Un risultato storico per la cucina italiana e un grande motivo di orgoglio per Lurisia Premium Beverages, sponsor e sostenitore convinto dell’eccellenza gastronomica del nostro Paese.  Il prestigioso terzo posto conquistato dal Team Italia alle semifinali europee del Bocuse d’Or a Marsiglia segna un traguardo senza precedenti: per la prima volta l’Italia sale sul podio

La Federazione Italiana Cuochi è stata iscritta nella II Sezione dell’elenco del Ministero delle Imprese e del Made in Italy ai sensi della Legge 4/2013. Si tratta di un passaggio di grande rilevanza istituzionale. Il cuoco associato FIC può: • ottenere un’Attestazione di qualità e qualificazione professionale rilasciata dalla Federazione;• dichiararsi “Professionista ai sensi della