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Valeria Pizzutilo

Video lineaMi

Seguici sul canale YouTube troverai i video dedicati ai prodotti della lineaMi; scoprirai come utilizzarli correttamente e vedrai alcune ricette che potranno esserti utili per prendere spunto per le tue preparazioni. 

Giacca FIC Naval omaggio con Electrolux Professional

Electrolux Professional omaggia prestigiose giacche Naval ufficali FIC ai clienti associati alla Federazione Italiane Cuochi. Se nel 2025 hai acquistato o la struttura dove lavori ha acquistato attrezzature Electrolux Professional per un valore imponibile a partire da € 5.000, ti omaggeremo una prestigiosa divisa ufficiale FIC modello Naval spedita direttamente da FIC Store. Affrettatevi il

Albinea Canali: il Lambrusco che sorprende, le bollicine che affascinano

Dove la tradizione incontra l’innovazione, nasce Albinea Canali, winery emiliana che dal 1936 dà voce a un territorio unico, con vini che parlano di convivialità, qualità e carattere. La forza del Lambrusco, la freschezza della Spergola Il nostro Lambrusco è molto più di un classico: è un vino versatile e di grande personalità, perfetto per

Terza edizione della Giornata della Ristorazione

Gentili associati, chef patron e ristoratori, in collaborazione con FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), siamo lieti di promuovere la terza edizione della Giornata della Ristorazione, iniziativa ideata per valorizzare e rafforzare il ruolo della ristorazione italiana, con l’obiettivo di coinvolgere oltre 10.000 Ristoranti, Trattorie, Osterie e Pizzerie in tutto il mondo. Siamo felici di comunicare che

Il Cuoco 380 novembre-dicembre 2024

Rivista “Il Cuoco” n. 380 novembre-dicembre 2024 Per visualizzare o scaricare il pdf completo della rivista vai in Area Associato. Se non sei associato puoi Iscriverti o rinnovare qui.

Il Cuoco 379 settembre-ottobre 2024

Rivista “Il Cuoco” n. 379 settembre-ottobre 2024 Per visualizzare o scaricare il pdf completo della rivista vai in Area Associato. Se non sei associato puoi Iscriverti o rinnovare qui.

Tappa Bocuse d’Or a HO.RE.CA. Expoforum. Matteo Terranova supera la Selezione italiana

È stato il Team del candidato Matteo Terranova, 30 anni, giovane chef di Corvara, con il commis Gabriele Biscaro e il coach Fabio Garlini, a superare la Selezione italiana del Bocuse d’Or, andata in scena nella città di Torino a Lingotto Fiere, nel contesto del Salone della Ristorazione HO.RE.CA. Expoforum di GL Events. A coordinare

Dessert d’eccellenza con Panna Excellence

Dalle performance eccelse al gusto incomparabile, Panna Excellence è il miglior alleato di Chef e Pastry Chef, per creare piatti e dessert unici e di alto livello. Il dessert a base di mandorla, frutti rossi e foglie di shiso verde firmato dallo Chef pluristellato Antonio Guida e dal Pastry Chef MarcoPinna – che deliziano gli