Marisol Alvarez Guzman – Miglior Professionista Lady Chef – Primo piatto “VAMBA” Pappa al Pomodoro di Gian Burrasca scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato MigliorProfessionistaLadyChef-Pappa-al-Pomodoro.pdf
Mini torta salata al Bianchetto Lucano scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato Odg4-Mini-torta-salata-al-Bianchetto-Lucano.pdf
Pubblichiamo in allegato i regolamenti di due competizioni riconosciute dalla Worldchefs che si svolgeranno dopo l’estate. La prima, “Croatian Culinary Cup”, si terrà in Croazia dal 25 al 28 settembre 2025 presso la Fiera di Zagabria. La seconda, “Karachi International Culinary”, si terrà dal 16 al 18 ottobre 2025 a Karachi in Pakistan. Per chi
Preparati a un’esplosione di sapori autentici con la ricetta dei Tortelli dello Chef Vito Amato! La Federazione Italiana Cuochi presenta un piatto iconico che valorizza l’olio EVO del Vulture DOP, il Canestrato di Moliterno IGP e la Melanzana di Rotonda DOP. Un omaggio alla ricchezza del territorio lucano, frutto di un progetto sostenuto dal Fondo
Le cuoche e i cuochi sono sempre stati contemporanei del loro tempo perché sono parte integrante, attiva e dinamica della realtà in cui vivono. Per essere coerenti con la prassi della categoria, la Federazione italiana cuochi, che è la più grande e storica associazione professionale dei cuochi italiani, vuole essere al passo con i tempi
Giulia Scaroni K2 Senior – Dessert Cheesecake agrumi e nocciola scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato k2_scaroni-Cheesecake-agrumi-e-nocciola.pdf
Crema di zucca e Bianchetto Lucano con punte di asparagi ripassati e uovo scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato Odg4-Crema-di-zucca-e-Bianchetto-Lucano.pdf
Edizione nr. 186 del 04-07-2025 Scarica vita-associattiva/186.pdf oppure sfoglia qui sotto
Rivista “Il Cuoco” n. 383 maggio-giugno 2025 Per visualizzare o scaricare il pdf completo della rivista vai in Area Associato. Se non sei associato puoi Iscriverti o rinnovare qui.
“Il mio benessere è…” premia le migliori foto sullo stile di vita sano! Al via la nuova edizione del contest nazionale che celebra la salute e il benessere. In palio tre Weekend al Blu Suite Resort Beach e Spa per due persone in Italia e bellissimi Premi tutti i mesi. La nona edizione del contest
Piazza delle crociate 15/16
00162 ROMA
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