Valeria Pizzutilo

LAZIO / Laina e ceci

    Laina e ceci scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato LAZIO-Laina-e-ceci.pdf

Campionati della Cucina Italiana: le ricette… (120)

Team Savona – Primo piatto Linguine al bronzo Barilla con pesto ligure di Pra, sfera di gambero crudo di Oneglia, cuore di Prescinsêua, emulsione di carapaci, crumble ai pinoli e pecorino, cialda al basilico scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato Team-Savona-2026-Linguine-con-pesto-ligure-di-Pra.pdf

Il Cuoco 389 maggio-giugno 2026 digitale

Rivista “Il Cuoco” n. 389 maggio-giugno 2026 digitale Per visualizzare o scaricare il pdf completo della rivista vai in Area Associato. Se non sei associato puoi Iscriverti o rinnovare qui.

Festa del Cuoco 2026 – Termoli 13/14 ottobre 2026

La Festa del Cuoco 2026 rappresenterà un importante momento di incontro e di valorizzazione della professione del cuoco, figura centrale nella tutela e nella promozione del patrimonio enogastronomico italiano. La manifestazione riunirà professionisti della ristorazione, rappresentanti delle istituzioni, associazioni di categoria, produttori, scuole alberghiere e operatori del settore, offrendo un’occasione di confronto sui temi della

Campionati della Cucina Italiana: le ricette… (119)

Team Regionale Cuochi Toscani – Primo piatto Fusilloni al bronzo Barilla con polpa di riccio, calamaro del Tirreno e crumble del suo nero, salsa all’aglione della Valdichiana, polvere di erba cedrina, aria di yuzu su crema di mandorle scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato Team-Regionale-Cuochi-Toscani-2026-Fusilloni-con-polpa-di-riccio.pdf

Entra a far parte della Guida “Family Friendly”: candida subito il tuo ristorante

La Federazione Italiana Cuochi, in collaborazione con il Moige (Movimento Italiano Genitori) e su incarico del Ministero del Turismo, è orgogliosa di promuovere la nuova Guida Nazionale “Family Friendly” dedicata alla migliore ristorazione e accoglienza per famiglie in Italia.Vogliamo dare il giusto risalto ai locali che sanno accogliere al meglio i più piccoli e le