Il 26 febbraio parte la serie di appuntamenti con le masterclass curate da Associazione Cuochi Savona in collaborazione con il mercato di buone terre. Nella sala rossa del comune di Millesimo(SV), gli chef proporranno una masterclass riservata ad un massimo d 20 persone variando sul tema tartufo nero valorizzandone le proprietà in sette appuntamenti fino
il 18-3-21 collaborazione con i supereroi Capitan America, Aquaman, Antman e Superman (Simone Bresci, Lorenzo Rognone, Antonio Paolella, Giuliano Bresci), che aiutano l’ospedale San Paolo di Savona per pediatria insieme a Spiderman oggi assente per impegni pregressi e il Presidente Onorario di Assocuochi Savona, Claudio Pasquarelli, sono state fornite a Pediatria e reparto Covid lasagne
Associazione Cuochi Savona rappresentata dal Presidente Igor Di Lucia e dall’associato Vincenzo “Enzino” Borriello insieme a Mario Mellogno nella foto, contattati da un partner locale (Sottozero) che ha messo a disposizione la sala demo, attualmente non utilizzata per la pandemia, e in collaborazione con il Comune di Osiglia (SV), hanno realizzato circa 40 porzioni di
Anche quest’anno oltre 80 associati savonesi si sono ritrovati per il tradizionale scambio di auguri in occasione delle feste natalizie. La location, ad Albisola Marina, è stata la discoteca Soleluna, in riva al mare. Durante il ricevimento di Lunedi 9-12-19, sono state consegnate oltre 30 nuove giacche ufficiali e rinnovate o assegnate tessere 2020 e,
Lo chef Claudio Pasquarelli, Stella Michelin a Bergeggi, ha devoluto il ricavato di due serate organizzate con un menù ispirato dalle canzoni di Fabrizio de André all’Ospedale Pediatrico di Genova Giannina Gaslini oltre 21000 euro. Questo permetterà di acquistare un macchinario in grado di curare un maggior numero di bambini Associazione Cuochi Savona riconosce al
la Domenica e il Lunedi, rispettivamente il 17 e il 18 Febbraio, Gregorio Meligrana e Martino Beltrame, coadiuvati dagli allievi Alban Ahmeti e Francesco Masetti, hanno partecipato ai Campionati Italiani della Cucina 2019, nella categoria Mistery Box. la Gara, supervisionata da una attenta giuria nel palco centrale, consiste nell’ideare, realizzare e presentare un piatto in
Dallo scorso 11 Febbraio, l’Associazione Cuochi Savona ha un nuovo direttivo, capitanato da Igor Di Lucia che collaborerà con Mauro Manfredi, Luca Rossanino, Francesco Impieri, Damiano di Salvo, il Segretario Giorgio Brignone e il tesoriere Benedetto Sottile. L’assemblea si è svolta nel centro di Formazione Professionale di Varazze che ha ospitato la riunione degli associati,
Era da anni, dalla fine di Tecnohotel, enorme manifestazione destinata agli operatori non solo liguri di alberghi, bar e ristoranti, che la Liguria aspettava una manifestazione fieristica che facesse trovare l’offerta e la domanda del settore Horeca. Aver avuto il coraggio di portare alla Fiera di Genova espositori di qualità, food e non food, è
Michele Falcone (nella foto) è un giovane allievo, aspirante chef, della scuola alberghiera Marco Polo di Genova, succursale di San Colombano. Falcone ha vinto la selezione regionale organizzata dalla sezione giovani, guidata da Antonio Cefalo, dell’Unione regionale cuochi, aderente alla Fic, la federazione nazionale, e dal 29 ottobre al 3 novembre, sarà a Parigi per
Ovviamente non è un team da gara ma un gruppo di colleghi che crede nell’aiutare chi è meno fortunato. il team #cuochisolidali per Assocuochi Savona è parte degli chef savonesi che sono particolarmente sensibili alla solidarietà spontanea, come per la raccolta fondi per la borsa di studio intitolata a Janira D’Amato, su una chiamata della
Piazza delle crociate 15/16
00162 ROMA
Resta aggiornato su tutte le iniziative della Federazione Italiana Cuochi: iscriviti alla nostra newsletter. Se lo vorrai potrai disinscriverti in qualsiasi momento.
© Copyright 2023 Federazione Italiana Cuochi – by Certum S.r.l.