News

Buone feste

Valeria Pizzutilo 20 Dicembre 2024 16:20

Propedeutica CCI2025

Valeria Pizzutilo 19 Dicembre 2024 16:55

Il 10 gennaio si terrà la formazione propedeutica in vista della 9° edizione dei Campionati della Cucina Italiana che si terranno a Rimini dal 16 al 18 febbraio 2025. Dalle 15 alle 17, in diretta sulla pagina Youtube e Facebook Federcuochi tutte le novità dei regolamenti della nuova edizione. Corso gratuito e riservato ai soci

Campionati della Cucina Italiana 2025 – info generali e iscrizioni

Valeria Pizzutilo 19 Dicembre 2024 16:52

Di seguito il link per verificare i prodotti obbligatori per le varie competizioni dei Campionati della Cucina Italiana 2025. Prodotti obbligatori Campionati della Cucina Italiana 2025 Continuate a seguirci… Dal 16 al 18 febbraio 2025 avrà luogo la 9° edizione dei Campionati della Cucina Italiana, all’interno della manifestazione “Beer & Food Attraction”, presso Rimini Expo Centre Italy. Si rinnova

Prodotti obbligatori Campionati della Cucina Italiana 2025

Valeria Pizzutilo 19 Dicembre 2024 16:50

Novità per le Squadre della Cucina Calda! Prendete nota dei prodotti obbligatori da usare in gara, maggiori specifiche le troverete nei regolamenti: Ricciola Oceanica di The Kingfish Company (intera ed eviscerata) come componente principale dell’Amuse bouche. Il prodotto dovrà essere valorizzato al meglio. Pasta Selezione oro Chef di Barilla, in qualunque formato prodotto, come componente

Opera del Gusto 3 – Le ricette (89)

Valeria Pizzutilo 19 Dicembre 2024 16:47

Pancake di scampo, avocado e uova di pesce scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato OdG_2023-Pancake di scampo

Campionati della Cucina Italiana: le ricette… (84)

Valeria Pizzutilo 19 Dicembre 2024 16:41

Cucina calda a squadre – Team Basilicata – Amuse bouche L’idea dell’impiccato scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato Team Basilicata-Amuse bouche

Il Cestino del pane Ricette dello Chef Fabio Toso

Valeria Pizzutilo 19 Dicembre 2024 16:13

Dopo l’interesse dei nostri associati per la formazione dedicata Montosco Professional a cura del nostro chef Fabio Toso per voi le interessanti proposte Federcuochi! Clicca al seguente link per le ricette! Il Cestino del pane Ricette dello Chef Fabio Toso Montosco da più di 20 anni si impegna ad offrire prodotti di altissima qualità, naturali al

Il nuovo calendario 2025 dedicato al benessere e alle tradizioni della cucina Italiana

Valeria Pizzutilo 19 Dicembre 2024 15:21

Il Calendario 2025 Destinazione Benessere è un’ode alla salute e alla gastronomia che celebra la ricchezza del nostro territorio attraverso piatti realizzati con ingredienti freschi e stagionali. Non solo un semplice strumento per organizzare i tuoi impegni, ma un vero e proprio invito a vivere un’esperienza culinaria straordinaria. Calendario 2025 Destinazione Benessere. Un viaggio gustativo

Challenge Le Stelle di Domani

Valeria Pizzutilo 18 Dicembre 2024 18:02

Sei un’allieva o un allievo dei un Instituto alberghiero italiano? Partecipa alla Challange “Le Stelle di Domani” organizzato da Unilver Foos Solutions e Federazione Italiana Cuochi. Come fare? 1) Richiedi la tua BoxCompila il form qui sotto con i tuoi dati e ricevi direttamente a casa la tua Box Unilever Food Solutions. Sono disponibili n°240 box al

Opera del Gusto 3 – Le ricette (88)

Valeria Pizzutilo 13 Dicembre 2024 16:17

Mignon Cioccolato e Nocciola scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato OdG_2023-Mignon Cioccolato e Nocciola