Veneto

Salve,Vi ricordo l’appuntamento del Corso di Affumicatura Base dedicato alle carni, previsto per il 15 Novembre presso il Ristorante “Al Ponte” a Lusia (Ro).  Il corso si svolgeà dalle 14.30 alle 17.30 circa. Il costo del corso è di 10€ per gli associati ACdP e UCdV, 45€ per i non associati. E’ gradita la pronotazione.Per

Il giorno 10 giugno 2020, dopo parecchi mesi senza potersi incontrare, l’Unione Cuochi del Veneto si è ritrovata per poter svolgere in presenza l’assemblea straordinaria e ordinaria. Durante queste riunioni, è stato approvato il nuovo statuto UCdV per essere sempre più affiliati alla Federazione Italiana Cuochi. “Mettersi insieme è un inizio, rimanere insieme è un progresso, lavorare insieme

ASSOCIAZIONE CUOCHI SCALIGERI VERONACHICCO D’ORO 2019L’associazione Cuochi Scaligeri, in collaborazione con L’Ente fiera di Isola della Scala, presenta il ‘Chicco d’Oro2019’, che prevede un massimo di 20 concorrenti selezionati e partecipanti da tutta Italia.In occasione del 53º anniversario della Fiera del Riso è richiesta una ricetta di risotto creativo valorizzando le erbe aromatiche messe a

9^ CONCORSO FUNGO D’ORO DELLA LESSINIA E’ stato Pubblicato sul sito www.cuochiscaligeriverona.com  il Bando di Concorso per partecipare alla nona edizione del “Concorso Fungo d’Oro della Lessinia”.L’edizione 2019 del Fungo d’Oro si terrà GIOVEDI’ 29 AGOSTO. (http://www.cuochiscaligeriverona.com/news-singola.php?id=62&concorso-gastronomico-fungo-doro-della-lessinia)Per l’iscrizione al concorso è necessario stampare il modulo che si trova a fine bando, compilarlo in ogni sua parte

 ASSOCIAZIONE CUOCHI SCALIGERI VERONA CHICCO D’ORO 2018 L’associazione Cuochi Scaligeri, in collaborazione con L’Ente fiera di Isola della Scala, presenta il ‘Chicco d’Oro2018’, che prevede un massimo di 20 concorrenti selezionati e partecipanti da tutta Italia.Ogni concorrente partecipante, con l’aiuto di un commis proprio, dovrà elaborare 1 risotto utilizzando prodotti dop e igp della propria