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Il Tricolore sventola sul podio del “Sirha” di Lione 2025

Italia vicecampione del mondo all’International Catering Cup Il verde, il bianco e il rosso del nostro Tricolore sventolano al Sirha di Lione. Lo fanno grazie al 2° posto conquistato dal Team Italia alla prestigiosa (e faticosissima) gara dell’International Catering Cup 2025, conquistando così il titolo di Vice Campioni del Mondo. Straordinari, infatti, sono stati i

Pasquini Mario per Bocuse d’Or

Chi siamo Dal 1957 creiamo, progettiamo e realizziamo oggetti unici utilizzando il legno insieme ad altri materiali. Uniamo tradizione artigiana, passione, innovazione, competenza e conoscenza della materia del contesto nel quale si collocano. Attraverso le nostre realizzazioni creiamo esperienze uniche che trovano la loro massima espressione nel mondo della ristorazione, della conservazione dei vini e

Formazione Pre Campionati sull’utilizzo dei macchinari Hotmix per tutti i concorrenti!

Il 31 gennaio in diretta dal #Ficlab insieme al Corporate Chef Filippo Bazzani non perdere la formazione per i #CampionatidellaCucinaItaliana2025 Scopri come utilizzare al meglio le macchine Gastro ed Easy Giaz che verranno messe a disposizione durante le competizioni da @hotmixpro_official #cci2025 #FieradiRimini @beerfoodattraction #Federcuochi

Beer&Food Attraction 2025

Come ogni anno sarà possibile visitare, per gli associati FIC, la fiera Beer&Food Attraction, nella quale si svolgeranno i Campionati della Cucina Italiana 2025 ed il Gran Prix Europeo Worldchefs, utilizzando il biglietto giornaliero scontato a 10€ Basterà accreditarsi al seguente indirizzo con il codice R5FIC e procedere al pagamento: https://www.beerandfoodattraction.it/visita/organizza-la-tua-partecipazione/reserved-area Vi aspettiamo a Rimini!!!

Asso Cral per i tesserati FIC

GentileTesserato, Grazie alla partnership tra la Federazione Italiana Cuochi e Asso Cral, hai accesso a un’ampia gamma di convenzioni esclusive pensate per te. Con la tua tessera FIC puoi usufruire di sconti e vantaggi su: Viaggi e vacanze: pacchetti esclusivi, hotel e tour operator. Benessere e salute: centri medici, spa e prodotti per il benessere. Shopping e tecnologia: prodotti di

Selezione Italiana Bocuse d’Or 2025

La Bocuse d’Or Italy Academy lancia il bando per la selezione italiana al fine di individuare il candidato adatto a partecipare alla selezione europea e mondiale del 2027. Il concorso si svolgerà a il 18 marzo 2025 a Torino durante la manifestazione Horeca Expoforum. Il vincitore rappresenterà l’Italia alla finale europea del 2026. Per saperne

Le stelle di domani in diretta dall’alberghiero di Genova

Nuovo appuntamento  con i corsi di formazione Unilever Food Solutions dedicati agli studenti alberghieri. Si terrà martedì 4 febbraio dalle ore 11.30 alle 12.45, in diretta dall’Istituto Alberghiero Cristoforo Colombo di Genova la nuova lezione intitolata “Condividisione Gioiosa”, tenuta dallo chef Giuseppe Buscicchio.La formazione, la quinta in ordine di tempo, fa parte degli 8 appuntamenti del corso dedicato agli studenti

Campionati della Cucina Italiana 2025 – info generali e iscrizioni

Di seguito il link per verificare i prodotti obbligatori per le varie competizioni dei Campionati della Cucina Italiana 2025. Prodotti obbligatori Campionati della Cucina Italiana 2025 Continuate a seguirci… Dal 16 al 18 febbraio 2025 avrà luogo la 9° edizione dei Campionati della Cucina Italiana, all’interno della manifestazione “Beer & Food Attraction”, presso Rimini Expo Centre Italy. Si rinnova

Opera del Gusto 3 – Le ricette (91)

Mezzi rigatoni, mantecati con salsa alla puttanesca e nasello scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato  OdG-Mezzi rigatoni salsa alla puttanesca e nasello