FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI – ORGANIGRAMMA E CARICHE 2023 -2026

Federazione Italiana Cuochi – Associazione Professionale di Categoria senza finalità di lucro, con riconoscimento giuridico (iscriz.ne Registro Prefettura di Roma n.676/2029). Unico rappresentante per l’Italia nella Worldchefs – Società Mondiale dei Cuochi.

 
ORGANI DELIBERATIVI FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI (FIC)

A norma di statuto sono Organi Sociali di direzione, gestione e controllo dell’associazione:

  • Assemblea Nazionale dei Delegati
  • Consiglio Direttivo Nazionale
  • Presidente (legale rappresentante)
  • Presidente Vicario (legale rappresentante vicario)
  • Tesoriere
  • Segretario Generale
  • Collegio dei Sindaci Revisori
  • Collegio Arbitrale

L’eleggibilità agli Organi Sociali ha cadenza quadriennale, é libera e possono partecipare tutti i soci delegati aventi diritto in assemblea.

 
ORGANIGRAMMA – STRUTTURA FIC

La struttura organizzativa dell’Associazione, pur nella sua articolazione ed estensione, è concepita per garantire una gestione pienamente democratica, trasparente e partecipativa. Attraverso gli oltre 320 delegati che annualmente rappresentano le 20 Unioni Regionali e le 15 Associazioni Estere FIC riunite nell’Assemblea Nazionale FIC, ogni associato è chiamato a partecipare attivamente ai processi decisionali e contribuire in modo concreto alla definizione delle strategie e orientamenti dell’ente. Questo modello organizzativo favorisce lo sviluppo e la promozione di una comunità professionale coesa, consapevole e adeguatamente formata, capace di interpretare e anticipare le esigenze in continua evoluzione del settore, del mercato del lavoro di riferimento e degli utenti consumatori. La struttura organizzativa della FIC esprime inoltre una particolare attenzione verso specifici ambiti operativi e funzionali, ritenuti strategici per la crescita e l’evoluzione della professione. Tra questi rientrano, ad esempio, la formazione e l’aggiornamento continuo dei suoi associati professionisti e giovani allievi, sostenuta dal Dip. Tecnico Professionale, così come la promozione della cucina italiana nelle più importanti vetrine internazionali attraverso i Team da competizione del Compartimento N.I.C. Accanto ad essi assume poi un ruolo centrale anche l’impegno per la parità e l’inclusione in ambito lavorativo, promosso dal compartimento Lady Chef, nonché l’attenzione alla dimensione sociale e solidale della professione, rappresentata dal DSE – Dipartimento Solidarietà ed Emergenza FIC, che incarna un modello di gestione orientato alla responsabilità sociale e al sostegno delle comunità.

Presidente – Rocco Cristiano Pozzulo

Presidente Onorario – Enrico Crippa

Presidente Vicario – Pietro Roberto Montone

Vice Presidente Area Nord – Gianluca Masullo

Vice Presidente Area Centro – Luca Santini

Vice Presidente Area Sud – Salvatore Turturo

Tesoriere – Carmelo Fabbricatore

Segretario Generale – Salvatore Bruno

SEGRETERIA FIC: Salvatore Bruno (Segretario Generale) – Alessandro Laudadio (Vice Segretario)

Valeria Pizzutilo (Associativo) – Sabrina Trombino (Amministrazione)

 

CONSIGLIO NAZIONALE FIC: Gianfranco Avantaggiato – Simone Baleani – Alessandra Baruzzi – Giuseppe Battistini – Giuseppe Boccuzzi – Francesco Gallo – Giuseppe Casale – Gianluca Casini – Narciso Cicchitti – Alessandro Circiello – Gustavo Congi – Agostino Coppola – Andrea De Poli – Alessandro Dentone – Rocco Roberto Di Marzo – Michele Erriquez – Mario Falco – Gianna Fanfano – Marinella Ferigo – Giuseppe Ferraro – Joachim Vittorio de Marzani – Giovanni Andrea Guadagno – Roberto Lodovichi – Chiara Mangini – Gianluca Masullo – Antonio Morelli – Mida Muzzolon – Vincenzo Giuseppe Nacci – Lorenzo Pace – Antonio Papale – Angelo Pittui – Giuseppe Raimondo – Roberto Ravioli – Roberto Rosati – Luca Santini – Rosario Seidita – Carlos Eduardo Soares – Alberto Luca Somaschini – Sebastiano Sorbello – Francesco Spina – Andrello Bruno Stippe – Massimo Talia – Salvatore Turturo – Luigi Vitiello – Antonio Zazzerini

GIUNTA ESECUTIVA: Giuseppe Casale – Alessandro Circiello – Andrea De Poli – Carmelo Fabbricatore – Giuseppe Ferraro – Giovanni Andrea Guadagno – Gianluca Masullo – Pietro Roberto Montone – Lorenzo Pace – Rocco Cristiano Pozzulo – Luca Santini – Rosario Seidita – Salvatore Turturo

COLLEGIO SINDACI REVISORI: Alvaro Bartoli – Gaetano Megna – Luisana Merola (membri effettivi). Membri supplenti: Tony Porseo – Felice Vono

COLLEGIO ARBITRALE: Avv. Davide Maniscalco – Avv. Emilio Vaccai – Giacinto Damato – Alfonso Falanga – Prof.  Francesco Lo Popolo. Membro supplente: Vittorio Stellini

SENATORI A VITA (membri onorari):Pasquale Antifora – Nono Caprio – Mario Consentino – Carlo Cranchi – Savino Dimastrochicco – Ludovico D’Urso – Rosario Guddo – Graziano Manzatto – Pietro Martinelli – Giovanni Maulini – Antonino Morvillo – Francesco Mungo – Alessandro Pazzaglia – Elia Saba – Carlo Zappulla

 

SETTORI OPERATIVI/FUNZIONALI

DIPARTIMENTI FIC: Giuseppe Casale (Dip. Associativo) – Alessandro Circiello (Media e Public affaire) – Giuseppe Ferraro (Dip. Lavoro) – Giovanni Andrea Guadagno (Dip. Tecnico professionale e Formazione)

DSE – DIPARTIMENTO SOLIDARIETA’ EMERGENZA FIC (APS): Presidente Giancarlo Cliceri – SegretarioAndrea Starz

COMPARTIMENTI FIC: Lorenzo Alessio(Ateneo della Cucina) – Alessandra Baruzzi (Lady Chef) – Ermando Paglione (Comp. Giovani) – Gianluca Tomasi (Nazionale Italiana Cuochi – NIC)

INCARICHI SPECIALI: Piero Billia (Resp. Cerco-Offro Lavoro) – Riccardo Carnevali (Social FIC) – Mario Ragona (Settore Pasticceria FIC) – Pietro Roberto Montone (Direttore Rivista il Cuoco) – Stefano Pepe (Comunicazione) – Roberto Rosati (Comunicazione) – Sebastiano Sorbello (Resp. Culinario Eventi FIC)

FIC PROMOTION SRL (Unipersonale): Presidente CDA Carlo Bresciani ▪ Consiglieri: Roberto Lodovichi – Rocco Cristiano Pozzulo – Salvatore Bruno – Sebastiano Sorbello ▪ Consulenti Marketing: Virginia Bellini – Vito Mastrosimini

 

SEDI FIC E CONTATTI

SEDE LEGALE: Lazio – Piazza delle Crociate n.15/16 – 00162 Roma (RM) ▪ Referenti: Alessandro Laudadio email: segreteria@fic.it – Salvatore Bruno email: segreteriagenerale@fic.it – tell. +39 06 4402178 / +39 06 44202209

SEDI OPERATIVE:

  • Area SUD:  Puglia – Via Pietro Coletta, 87 – 70056 Molfetta (BA) ▪ Referente Salvatore Turturo – email: areasud@fic.it  – cell. +39 347 5232942
  • Area CENTRO:  Marche – Via Santo Stefano, 29 – 60012 Trecastelli (AN) ▪ Referente Luca Santini email: areacentro@fic.it  – cell. +39 347 1662496
  • Area NORD: Valle D’Aosta – Via della Stazione, 35 – 11024 Châtillon (AO) ▪ Referente Gianluca Masullo email: areanord@fic.it – cell. +39 348 301256
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