Il 6 aprile a Bologna si è svolta la selezione regionale delle lady chef per il primo trofeo ” miglior professionista ” in cui le lady delle province della regione di sono sfidate ai fornelli per conquistare il pass per la finale nazionale, che vedrà un rappresentante per ogni regione sfidarsi per il titolo nazionale,
A sbaragliare la concorrenza ci ha pensato la Romagnola Lidia Zani, che con la sua main course, il lombo d’ agnello in crosta, ha ottenuto il miglior risultato, conquistandosi così il passaggio alla fase finale.
Toccherà a lei adesso l’ onore e la responsabilità di rappresentare le lady ed i cuichi Rimagnoli nella finale nazionale che si disputerà a Pisa L’ 11 maggio,
Marco Frassante
Associazione Cuochi Romagnoli
