A partecipare al trofeo migliore allievo presso i Campionati della Cucina Italiana in Rimini per il Lazio è stato selezionato l’allievo dell’alberghiero dei castelli Romani.
Per il trofeo migliore allievo degli istituti alberghieri, a rappresentare l’Unione Regionale Cuochi Lazio sarò l’allievo Samuel Scaltriti dell’ IPSSAR di Frascati, Istituto alberghiero ai Castelli Romani in provincia di Roma.
L’ Unione Regionale Cuochi Lazio ha indetto la selezione regionale presso l’Abbazia Romeo e Giuditta in Rieti , al Trofeo Miglior Allievo Istituti Alberghieri destinato agli Istituti Professionali per i Servizi Ospitalità Alberghiera a partecipare sono stati in dieci da tutta la regione. A coordinare la sezione il prof. Luigi Lombardi responsabile dipartimento scuole della Unione Regionale insieme a Giuseppe Di Bella responsabile compartimento competizioni.
