ACB Springtime
05 Giugno 2023
E’ tempo di Primavera! e l’ Associazione Cuochi Bresciani nel segno della riconferma per il prossimo quadriennio del consiglio direttivo ha voluto organizzare un evento speciale per i suoi iscritti, e per tutte le associazioni provinciali della Regione Lombardia e gli accompagnatori che vorranno prendere parte a questo momento .Che si terrà
LUNEDI 5 GIUGNO 2023
L’intenzione è quella di far conoscere ed emergere alcuni prodotti di straordinaria qualità, far incontrare i produttori con i cuochi professionisti per scambiare pareri , impressioni, e consigli da entrambi i fronti.
Saranno presenti con i loro prodotti da degustare, aziende selezionate di assoluto interesse, tra cui per citarne alcuni: Un produttore di mozzarella che ci farà vedere dal vivo come si forma la mozzarella, i bocconcini, la stracciata, o ancora, un’ azienda ormai consolidata sul territorio che è sempre alla ricerca di prodotti di rilievo da inserire nel suo già più che eccellente listino, un birrificio artigianale che vi farà assaggiare delle ottime birre e tanto altro , Ottima opportunità per approfondire la conoscenza di alcune materie prime, e chiedere ai diretti interessati quello che un professionista della cucina vuole conoscere.
A seguire i banchi di assaggio e degustazione verrà servita la cena di tre portate preparata dallo chef Massimiliano Aresi (per 9 anni all’ Albereta di Gualtiero Marchesi .) e dal suo staff.
A far da cornice sarà l’incantevole Azienda Vinicola Le Quattro Terre , che ricerca nella produzione di franciacorta l’espressione autentica del territorio.
Per chi fosse interessato la struttura è provvista di camere con prezzo agevolato per i partecipanti all’evento
Il costo della cena per associati ed accompagnatori e di € 70,00
Si richiede conferma della partecipazione entro e non oltre Lunedi 29 Maggio 2023 all’indirizzo e-mail segreteria.acbrescia@gmail.com . o telefonicamente a:
Presidente Luca Venturelli 347 3820532
Segretario Marco Guerrini 335 1012273
Consigliere Sergio Nava 347 0814229
Abbigliamento libero, non è prevista la divisa ufficiale
Programma:
- Dalle ore 18:00 accreditamento ospiti
- Ore 18:30 brindisi di ben venuto nella cantina
- Ore 20: 30 inizio cena
Via Risorgimento 11 SP49 25040 Corte Franca BS
Tel. +39 340 654 6031
Autostrada A4 uscita Rovato
IL Segretario IL Presidente
Marco Guerrini Luca Venturelli
