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Festa di primavera

ACB Springtime

05 Giugno 2023

E’ tempo di Primavera!  e l’ Associazione Cuochi Bresciani nel segno della riconferma per il prossimo quadriennio del  consiglio direttivo ha voluto organizzare un evento speciale per i suoi iscritti, e per tutte le associazioni provinciali della Regione Lombardia e gli accompagnatori che vorranno prendere parte  a questo momento .Che si terrà                                                                                                       

                                                                   LUNEDI 5 GIUGNO 2023

L’intenzione è quella di far conoscere ed emergere alcuni prodotti di straordinaria qualità, far incontrare i produttori con i cuochi professionisti per scambiare pareri , impressioni, e consigli da entrambi i fronti.

Saranno presenti con i loro prodotti da degustare, aziende selezionate di assoluto interesse, tra cui per citarne alcuni: Un produttore di mozzarella che ci farà vedere dal vivo come si forma la mozzarella, i bocconcini, la stracciata,  o ancora, un’ azienda ormai consolidata sul territorio che è sempre alla ricerca di prodotti di rilievo da inserire nel suo già più che eccellente listino, un birrificio artigianale che vi farà assaggiare delle ottime birre e tanto altro ,  Ottima opportunità per approfondire la conoscenza di alcune materie prime, e chiedere ai diretti interessati quello che un professionista della cucina vuole conoscere.

A seguire i banchi di assaggio  e degustazione verrà servita la cena di tre portate preparata dallo chef Massimiliano Aresi (per 9 anni all’ Albereta  di Gualtiero Marchesi .)  e dal suo staff.

A far da cornice sarà l’incantevole Azienda Vinicola  Le Quattro Terre , che ricerca nella produzione di franciacorta l’espressione autentica del territorio.

Per chi fosse interessato la struttura è provvista di camere con prezzo agevolato per i partecipanti all’evento   

Il costo della cena per associati ed accompagnatori e di € 70,00 

Si  richiede conferma della partecipazione entro e non oltre Lunedi 29 Maggio 2023 all’indirizzo e-mail segreteria.acbrescia@gmail.com . o telefonicamente a:

Presidente Luca Venturelli 347 3820532

Segretario Marco Guerrini  335 1012273

Consigliere Sergio  Nava 347 0814229

Abbigliamento libero, non è prevista la divisa ufficiale

 

 

 

Programma:

 

  • Dalle ore 18:00 accreditamento ospiti
  • Ore 18:30 brindisi di ben venuto nella cantina
  • Ore 20: 30 inizio cena

 

 

  

 

 

 

 

                                                  

 

Via Risorgimento 11 SP49 25040 Corte Franca BS

Tel. +39 340 654 6031

Autostrada A4 uscita Rovato

 

 

 

IL Segretario                                                                                              IL Presidente

Marco Guerrini                                                                                         Luca Venturelli

                                                                                                                                                 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

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