Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione 2018

Si chiude a Brescia “Il Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione, Concorso Enogastronomico riservato alle Scuole Alberghiere della Lombardia Orientale, nel progetto di “East Lombardy”, ( Regione Europea della Gastronomia 2017) formate dalle province di Brescia Bergamo Mantova e Cremona, allo scopo di promuovere e valorizzare le risorse del territorio.
Otto squadre si sono sfidate per aggiudicarsi il Gran Trofeo venerdì 9 febbraio 2018, con il contributo e l’impeccabile organizzazione di CASTAliment, La scuola di Cucina Bresciana, promosso dalla Provincia di Brescia e il Comune di Brescia.
1° Classificato: Istituto IPSEOA Caterina De Medici di Desenzano (BS)
L’occasione per dire grazie e un bravo a tutti i partecipanti, che colgano l’occasione di farne tesoro di queste esperienze, imparare è conoscere, siate audaci e passionali il futuro è nelle vostre mani.
Franco Alessi 
(Associazione Cuochi Bresciani)