La Summer School in CAST Alimenti per scoprire il proprio talento
Quest’estate CAST Alimenti, ai ragazzi che hanno terminato la 4^ o la 5^ superiore, offre l’opportunità di sperimentare l’atmosfera che si vive a scuola, nei suoi laboratori, negli alloggi e gli spazi comuni, per capire se il sogno di diventare un pasticcere, uno chef, un panificatore è veramente ciò che si desidera fare in futuro.
Per 5 giorni, dal 10 al 14 luglio, nel “campus” di CAST Alimenti, sarà possibile vivere un’esperienza intensiva full immersion riservata a un gruppo selezionato di giovani. Obiettivo: sperimentare direttamente cosa significa operare in un contesto di apprendimento altamente formativo, con criteri certi di conoscenza e di professionalità, in laboratori dotati di tecnologie che si incontrano solamente nelle più avanzate realtà ristorative. Sarà anche l’occasione per incontrare altri ragazzi e ragazze con gli stessi desideri e le stesse ambizioni e scoprire insieme quanto sia diffusa la voglia di abbracciare da protagonisti un lavoro creativo così affascinante e particolare.
Sotto la guida esperta dei docenti dell’Alta Formazione di CAST Alimenti, i partecipanti sperimenteranno esperienze come, ad esempio, la panificazione da ristorazione e la preparazione della linea dei dessert. Nel contempo si confronteranno con le regole generali per la creazione di un dolce al piatto perfetto e con il mondo delle materie prime e dei piatti iconici che hanno fatto grande la cucina italiana. Un assaggio di professione che si concluderà con la simulazione di un servizio ristorativo completo, previsto al termine dell’ultimo giorno di questa interessante ed esclusiva Summer School che vede la partecipazione straordinaria della Nazionale Italiana Cuochi. Chi poi deciderà di iscriversi ai corsi di Alta Formazione per Cuoco, Pasticcere e Panificatore della sessione autunnale godrà di una scontistica speciale.
Le migliaia di allievi usciti in 26 anni di attività dalle aule-laboratorio di CAST Alimenti che attualmente affermano il loro valore in giro per il mondo e nelle competizioni internazionali, sono la testimonianza migliore che esiste la possibilità di accedere alle professioni gastronomiche da protagonisti, rivendicando il valore della propria professionalità.
Visita il sito castalimenti.it per iscriverti alla Summer School 2023
Link all’iniziativa: https://www.castalimenti.it/iniziativa/la-tua-summer-school-in-cast-alimenti/
