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Marzo 23, 2018

Anche quest’anno l’ingresso al Vinitaly/Sol&Agrifood è ridotto di oltre il 50%

Il Socio FIC anche nel 2018 potrà entrare al Vinitaly e a Sol&Agrifood che avranno luogo dal 15 al 18 Aprile 2018 presso Verona Fiere al costo totale di € 37. Per accreditarsi va inviata una mail a segreteria@fic.it con le vostre generalità ed il codice tessera FIC del 2018. Vi ricordiamo che all’interno della manifestazione

Il DseFIC sostiene il progetto COMIVIS

In Mozambico, COMIVIS è presente dal 2009 e sostiene i missionari della Comunità Missionaria di Villaregia. Insieme a loro è al fianco della popolazione promuovendo progetti di sviluppo dedicati alle fasce più deboli: donne, bambini e giovani. Insieme a te, possiamo fare la differenza con il progetto “Coltiviamo la speranza e la vita a Maputo”. Sostenendolo

Kimbo partner di Federazione Italiana Cuochi: insieme per valorizzare il canale ho.re.ca. e la cultura del caffè a fine pasto

Kimbo, simbolo del caffè italiano nel mondo, è da quest’anno partner della “Federazione Italiana Cuochi” (F.I.C.), l’associazione di categoria che opera per promuovere l’immagine della cultura enogastronomica italiana nel mondo. Una scelta che conferma l’attenzione dell’Azienda partenopea nei confronti del canale Ho.Re.Ca., al quale garantisce una gamma di prodotti ampia e diversificata, che va incontro

Per il terzo anno consecutivo la Federazione Italiana Cuochi e Unilever Food Solutions insieme per la formazione continua in cucina

L’accordo tra Federazione Italiana Cuochi (FIC) e Unilever Food Solutions (UFS) si rinnova per il terzo anno consecutivo. Al centro gli Chef e l’opportunità di una formazione continua in cucina per aggiornarsi, trarre ispirazione, confrontarsi tra operatori del settore. Sono 14 gli incontri gratuiti previsti nel 2018, rivolti ai 17.000 associati FIC su tutto il

Le ricette di Pietro Leemann

Il primo chef stellato di cucina vegetariana, Pietro Leemann, presenta le sue ricette per valorizzare i vegetali freschi surgelati Orogel. “Nella mia cucina – racconta Leemann – utilizzo i vegetali surgelati freschi Orogel perché contengono due caratteristiche fondamentali di un alimento sano: il gusto e la sostanza alimentare, intesa come ricchezza di preziosi nutrienti per il benessere del

L’allievo Pierpaolo Nardone Vincitore del Memorial “S. DE GENNARO” 2018

 E’ Pierpaolo Nardone  il vincitore  assoluto dell’ottava edizione del “Memorial Sergio De Gennaro”, il concorso gastronomico per allievi organizzato dall’Associazione Cuochi Baresi, con la collaborazione dell’Istituto alberghiero di Molfetta,  Con il suo piatto:“Soffio di Puglia” Pierpaolo ha sbaragliato gli altri concorrenti preparando un antipasto che rispettasse il tema, ossia la valorizzazione dei prodotti tipici della