Marzo 30, 2019

LABORATORIO SIRMAN – Trafilata, farcita, colorata: pasta fresca!

Valeria Pizzutilo 30 Marzo 2019 0:53

Martedì 16 Aprile dalle 14.30 alle 17.30 Il corso base, della durata di circa 3 ore, ti permetterà di vedere in funzione diverse attrezzature del settore, a partire dalla piccola di casa Sirman,Sinfonia 2 fino all’ultima nata, presentata in occasione di Host 2017, Orchestra 10, passando per Concerto 5 e Sirpasta XP. In aggiunta verranno mostrati utili accessori quali la raviolatrice,

I gioielli della piccola pesca: pesce azzurro e specie ittiche eccedentarie

Valeria Pizzutilo 30 Marzo 2019 0:43

A Cibo Nostrum 2019 un incentivo alla ristorazione di domani e uno stimolo al consumo. La promozione dei prodotti legati alla piccola pesca costiera e alle straordinarie qualità gastronomiche di pesci poco presenti sul mercato o nella ristorazione, sarà anche quest’anno uno dei principali focus di CIBO NOSTRUM 2019. L’appuntamento, alla sua 8° edizione, animerà

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