Lunedì 11 novembre torna Meet in Cucina Marche | terza edizione Sul palco del teatro La Fenice di Senigallia 9 tra migliori cuochi marchigiani Torna Meet in Cucina Marche, la cui terza edizione è in programma lunedì 11 novembre 2019 – dalle 9,00 alle 18,30 – al Teatro La Fenice di Senigallia il grande evento-congresso riservato
di Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini Università Telematica San Raffaele Roma Le dimensioni del taglio un alimento sono fondamentali a seconda del tipo di cottura e dell’utilizzo che vorremo farne. Se, per esempio, dobbiamo preparare un soffritto, il taglio più comune è a cubetti. Secondo la grandezza dei cubetti, brunoise (1-2 millimetri) nel caso di
Abbiamo intervistato i nostri Campioni d’Italia dell’edizione 2019 dei Campionati. Poche brevi domande per capire e per trasmetterci l’emozione di far parte di una importante manifestazione che riunisce la famiglia FIC in una grande festa della cucina! Oggi si racconta Vincenzo Di Palma, Campione Italiano nella categoria senior “Cucina Calda K1”
Presentiamo il nuovo Consiglio Nazionale del DseFic eletto il 4 novembre 2019 a Milano per il prossimo quadriennio: – Antonio Ciotola – Presidente Onorario – Roberto Rosati – Presidente – Biagio Rapone – Vice Presidente – Paola Silva – Segretario – Giancarlo Cliceri – Tesoriere – Nicola Iasenza – Resp. Formazione – Paolo Maspero – Resp. Settore Emergenze – Valentino Di Renzo – Resp. Settore Eventi Solidali
Piazza delle crociate 15/16
00162 ROMA
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