Manifesto dell’ospitalità e della tavola. I valori della ripartenza
Valeria Pizzutilo
6 Aprile 2020
20:20
La Federazione Italiana Cuochi (FIC) in collaborazione con la Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE) e l’Università San Raffaele di Roma, in considerazione della graduale ripresa delle attività dopo l’emergenza sanitaria, redigerà un manifesto orizzontale dell’ospitalità e della tavola, per ripensare in una nuova chiave i valori della ripartenza: Convivialità – Benessere – Sensorialità – Territorio
