Maggio 1, 2020

Carissimi Soci, In allegato troverete * Ultimo DPCM del 26 aprile 2020 con relativi allegati e diagramma azioni* Considerazioni operative OMS per la gestione del COVID-19 nel settore Alberghiero (del 31 marzo 2020)* Proposta di Protocollo Nazionale per la prevenzione nell’accoglienza alberghiera a cura di Federalberghi, Confindustria, AssoHotel Cari saluti

Siamo alla seconda settimana del progetto “Cuoco Promotore di Salute” a cura dell’Ateneo della Cucina Italiana e coordinato dal resposnsabile nazionale Marco Valletta, per chi non avesse seguito, si tratta di uno spazio video di 10/15 minuti, parleremo con nostri cuochi per trovare strategie utili ad affrontare suggerimenti e anche proposte concrete per il “dopo