In ricordo di Gianpaolo Cangi
Gianpaolo Cangi, storico Segretario Nazionale della Federazione Italiana Cuochi dal 1999 al 2009.Personaggio di grandi qualità umane, eccezionale comunicatore e organizzatore di moltissimi eventi nella Federazione Italiana Cuochi. Grazie al suo instancabile impegno e alle sue idee si devono numerose attività in Federcuochi fra cui: l’istituzione del Compartimento dei “Maestri di Cucina ed Executive Chef”