L’edizione speciale dei Campionati della Cucina Italiana 2021 sarà in forma totalmente digitale e prevede un programma in evoluzione con competizioni, collegamenti e focus in diretta sulla piattaforma di Beer & Food Attraction. Come ogni anno la Federazione Italiana Cuochi sarà grande protagonista dell’evento. A presto per tutte le novità…
La Federazione Italiana Cuochi indice la finale nazionale del “Trofeo Migliore professionista Lady Chef”. Alla finale potranno partecipare tutte le Lady professioniste iscritte nell’anno in corso, che accederanno, una per regione, dopo aver superato le selezioni regionali. Il Trofeo dedicato alle Lady prevede un’unica categoria: Cucina calda, rivolta alle concorrenti singole. Il Tema del concorso
Da gennaio 2021, Lurisia è main partner della Federazione Italiana Cuochi. L’acqua Lurisia proviene dal monte Pigna, nel cuore delle Alpi piemontesi, in un tranquillo e inviolato ambiente di montagna che la rende leggera e con un residuo fisso tra i più bassi d’Europa. Qui raccogliamo un capolavoro della natura e lo custodiamo in una
Sul sito www.unileverfoodsolutions.it una sezione dedicata all’argomento: tanti consigli pratici, tecniche ed esperienze dal mondo della ristorazione Ogni giorno Unilever Food Solutions affianca gli Chef nel loro lavoro, li ispira nelle loro creazioni e contribuisce al loro costante aggiornamento professionale, coerentemente con la sua missione: “Support, Inspire, Progress”. Unilever Food Solutions pensa, produce e propone al mondo della ristorazione prodotti innovativi ad
Inizia martedì 23 febbraio 2021 dalle 15,30 alle 17,00 il primo di tre appuntamenti (on line ogni martedì) con la formazione di Academia Barilla a cura dello chef Marcello Zaccaria. Il tema del primo appuntamento è “I primi piatti nella ristorazione moderna: creatività e tecnica anche in versione delivery” Il corso sarà in diretta streaming
Edizione nr. 85 del 19-02-2021 Sfoglia vita-associattiva/85.pdf
Piazza delle crociate 15/16
00162 ROMA
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