Novembre 19, 2021

La nuove tendenze dell’utilizzo del pomodoro nella ristorazione, svelate dallo chef della Nazionale Italiana Cuochi, Fabio Potenzano.  L’Italia nel piatto è un percorso nella cucina moderna che sarà di sicura ispirazione per le lady chef e gli chef italiani,  in linea con le tendenze vegetali della cucina moderna.

Con il programma Greenology, Bonduelle Food Service unisce la sua competenza nel mondo vegetale e l’esperienza culinaria e li mette a servizio di Chef e Operatori della Ristorazione, che oggi hanno l’esigenza di integrare nei propri menù proposte a base vegetale, parte della nostra tradizione e protagoniste delle recenti tendenze alimentari, per rispondere alle richieste