E’ online la nuova Newsletter del progetto Life FOSTER con tanti aggiornamenti e consigli utili rispetto alla riduzione dello spreco alimentare. In questo numero potete trovare, ad esempio: Ricette circolari: La Zero Waste Brainstorming Challenge, con i dettagli della competizione che si è svolta a maggio presso l’Università di Scienze Gastronomiche a Pollenzo. Per saperne
Il progetto Life FOSTER per la prevenzione e riduzione dello spreco alimentare si avvia verso la conclusione, ma l’impegno della Federazione Italiana Cuochi nell’affrontare questa sfida sempre più importante continuerà anche sulla base di quanto appreso e sviluppato durante gli anni del progetto. 8 Fiere, 3 webinar, 1 Manifesto con più di 400 adesioni da
Piazza delle crociate 15/16
00162 ROMA
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