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Febbraio 3, 2023

ECO&FOOD: The Good of Packaging

Il Team di ECO&FOOD, business unit di Lic Packaging Spa dedicata al packaging per il contatto diretto con gli alimenti, tra le varie soluzioni proposte, ha progettato e realizzato una linea dedicata al Food delivery compatibile con le richieste del mercato e dei suoi clienti e soddisfare così le loro esigenze.

Orari e Turni di gara – Campionati della Cucina Italiana 2023

Informazione importante per tutti i concorrenti della 7° edizione dei Campionati della Cucina Italiana, in allegato trovate le tabelle con gli orari di partenza: gara per gara, giorno per giorno. Vi aspettiamo a Rimini Expo Centre, ingresso SUD padiglione A3. Buon Divertimento e “Good luck”!

“Taccuino del gusto” di Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini (21)

“Taccuino del Gusto” …. la rubrica a cura di Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini.   Approfondimenti su ingredienti, tecniche, curiosità e tanto altro ancora. Il tutto abbinato alla pubblicazione delle ricette regionali che ormai accompagnano la posta elettronica dei nostri associati… “Jof di Montasio”  https://www.taccuinigastrosofici.it/ita/news/medioevale/latticini-formaggi/Montasio-DOP.html

Interviste Campioni della cucina italiana 2022

Quale miglior modo ci può essere per raccontare i Campionati della Cucina Italiana, se non intervistare i Campioni che nel 2022 hanno vissuto la gioia della vittoria? Campioni che hanno animato la scorsa edizione dopo un anno di fermo per la pandemia. Eccoli…! si raccontano in poche parole.

Opera del Gusto – Le ricette (10)

  “Penne rigate alla carbonara di tonno e latte di mandorla” scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato