“Taccuino del gusto” di Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini (23)
“Taccuino del Gusto” …. la rubrica a cura di Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini. Approfondimenti su ingredienti, tecniche, curiosità e tanto altro ancora. Il tutto abbinato alla pubblicazione delle ricette regionali che ormai accompagnano la posta elettronica dei nostri associati… “Cassoela” https://www.taccuinigastrosofici.it/ita/ricette/moderna/carni/Cassoeula-di-SantAntonio.html