Friuli Venezia Giulia – Crofins
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“Gamberi e scampi marinati al bergamotto, arance al naturale e salsa Sour Cream” scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato
Trofeo Miglior Allievo – Matteo Lombardi “Baccala con polvere di lattuga di mare, crema di sedano rapa, mantecato di baccalà con sablè alla curcuma e spuma alla vicentina, pavé di lattuga, cannolo di seppia ripieno di gamberi rossi e insalatina” scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato
LiberoPro di Electrolux Professional: una soluzione plug&play versatile e professionale. L’alleato perfetto per liberare la creatività in cucina e all’aperto. LiberoPro è la cucina mobile di Electrolux Professional che soddisfa le esigenze degli operatori del settore fornendo un servizio di prima classe, con un tocco contemporaneo. Prestazioni elevate con 8 ore di lavoro consecutive garantite,
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Rivista “Il Cuoco” n. 371 maggio-giugno 2023 Per visualizzare o scaricare il pdf completo della rivista vai in Area Associato. Se non sei associato puoi Iscriverti o rinnovare qui.
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